Hvad man skal plante i en efterårshave
Hurtig navigation
- 1. Broccoli
- 2. rosenkål
- 3. Kål
- 4. Blomkål
- 5. Kålrabi
- 6. Salat
- 7. Sennepsgrønne
- 8. Radise
- 9. Rutabaga
- 10. Spinat
- 11. Chard
- 12. Collards
- 13. Ærter
- 14. Scallions
- 15. Roer
Har du nogensinde spekuleret på, hvad du skal plante i en efterårshave?
På trods af hvad du måske tror, er det ikke umuligt at have en rigelig have i det køligere vejr, der går forud for vinteren. Efterår er en vidunderlig sæson, der fylder jorden med smukke farver fra den naturlige forandring af planter og blade. De fleste mennesker tænker ikke på efteråret som en sæson for havearbejde (inklusive mig indtil for nylig), men det kunne ikke være længere fra sandheden.
Efterår giver nye muligheder for at presse mere ud af dit havearbejde ... hvis du er kreativ. Hvis du er en ivrig gartner, kan plantning af en faldhave være en af de mest givende oplevelser for dig.
Det er dog vigtigt, at du ved, hvad de bedste planter til efterår er. Det gjorde jeg ikke, da jeg først voksede om efteråret ... og lad os bare sige, at jeg betalte prisen.
Her er en liste over de 15 bedste planter til at plante i din efterårshave. Du kan blive overrasket over at høre, at nogle af disse grøntsager faktisk vokser bedre om efteråret. De trives ved lavere lys og koldere temperaturer, hvilket er præcis det, vi leder efter i en efterårshave.
1. Broccoli
Broccoli er en af de sundeste grøntsager, som Jorden har givet os, så tag fordel og dyrk det i efteråret. Det hjælper i menneskets krops afgiftningskræfter på en vigtig måde. Broccoli er et medlem af kålfamilien, og det udvikler sig bedst i kølige årstider som forår og efterår.
Broccoli har brug for sund jord , rigelige mængder sollys og køligt vejr at vokse. Efterår er det perfekte tidspunkt at dyrke dine broccoli-afgrøder på grund af de lave gennemsnitstemperaturniveauer. Så længe det får tilstrækkelig sol, vil det klare sig fint om efteråret.
2. rosenkål
Spirer er en grøn bladgrøntsag og et medlem af kålfamilien ligesom broccoli. Spirer har flere sundhedsmæssige fordele, såsom at give store mængder C-vitamin og K. Plus, med lidt olivenolie og noget salt smager de helt fantastisk.
Spirer kræver køligt vejr og rig jord. De vokser ikke godt i varmt vejr, hvorfor efteråret er den optimale sæson for at dyrke disse dårlige drenge.
3. Kål
Kål er en stor grøntsag, der kan dyrkes året rundt. Det menes, at kål blev tæmmet for mere end 3000 år siden. Folk fortsætter med at høste kål til denne dag for de fantastiske sundhedsmæssige fordele, som den grønne (eller røde) veggie giver.
Mens det kan vokse året rundt, efterår er den bedste sæson til høst af afgrøden på grund af det kølige vejr og rig jord. At plante kål om foråret kræver meget mere forberedelse, men om efteråret kan du lede frø ned i jorden på grund af frostfri bekymring ... i det mindste indtil vinteren ruller rundt.
4. Blomkål
Blomkål kan dyrkes året rundt ligesom kål, men igen klarer det sig godt om efteråret. Det er et medlem af familien Brassicaceae - eller kål. Blomkål giver store mængder vitaminer, proteiner og fibre. Hvis du er interesseret i paleo-dietten, er det også en god erstatning for ris eller enhver anden form for korn i de fleste retter.
Blomkål har brug for køligt vejr og fugtig jord for at vokse ordentligt. Varmt vejr har vist sig at producere for tidlige blomkålhoveder, hvilket gør efteråret til den optimale sæson for at dyrke denne alsidige veggie.
5. Kålrabi
Kohlrabi er en lille, stiv grøntsag, der er en del af kålfamilien (ser du en tendens her endnu ?!). Kålrabi stammer fra Tyskland og kan spises kogt eller rå. Den kan dyrkes året rundt, men afgrøden klarer sig bedst i køligt vejr.
Det er den perfekte grøntsag, der skal føjes til din høst. Grøntsagen kan dyrkes i næsten enhver region , men trives om foråret og efteråret. Efteråret er optimalt, selv i forhold til foråret, på grund af det garanterede køligere vejr sammenlignet med foråret. Når Kohlrabi vokser, ender det med at ligne en grim lilla majroe, men lad det ikke narre dig - det er lækkert.
6. Salat
Salat er en plante af daisyfamilien, og den spises for det meste i salater. At høste en efterårsafgrøde af salat , skal grøntsagen plantes i slutningen af august afhængigt af din hårdhedszone. Efter seks uger vil salaten være fuldt udviklet og klar til at spise i begyndelsen af oktober.
Salat elsker absolut koldt vejr. Det menes, at efterårssæsonen faktisk er det optimale tidspunkt at dyrke salat på. Det behøver ikke plantes i et opvarmet drivhus, og det har heller ikke brug for meget sol.
7. Sennepsgrønne
Sennepsgrøntsager er en af de mindre almindelige bladgrøntsager, der vokser for mange gartnere, men de trives absolut om efteråret. De ligner grønkål og det er kendt, at grøntsagerne leverer store mængder vitaminer, proteiner og fibre.
Sennepsgrønne er ekstremt modstandsdygtige over for frost , så hvis du får en sen start på din efterårshave, kan du med sikkerhed plante nogle af disse i din have. Sennepsgrønne kan spises rå eller kogte.
8. Radise
Radiser er sprøde grøntsager, der normalt spises i salater. Folk har spist radiser i tusinder af år..og ikke uden grund. Hvis du er interesseret i smagen, tilbyder de også flere sundhedsmæssige fordele som vitaminer, proteiner og naturlige fibre.
Radiser kan dyrkes i næsten enhver region , men timing af høsten af planten er lidt vanskelig. Radiser er typisk en fantastisk efterårsafgrøde. Oktober ser ud til at være det bedste tidspunkt at høste grøntsagen. Den skarpe luft og afkølet jord producerer ofte årets mest vitaminrige og velsmagende radiser.
9. Rutabaga
Rutabaga er en majroe-lignende rodfrugt, der vokser under jorden. Bladene af denne grøntsag kan spises i salater. Det er en af de bedste grøntsager at dyrke om efteråret, fordi rutabaga rødder udvikler sig bedre i kølige klimaer.
Ideelt set skal temperaturerne være mellem 50-65 grader på daglig basis for at rutabagaen skal trives. Udelukkelse af nogle af de mere ekstreme faldklimaer, der sætter rutabaga lige inden for rækkevidde for en perfekt efterårsafgrøde.
10. Spinat
Spinat er en sund og nærende grøn grøntsag. Hvis du er som mig, voksede du op med at se Popeye chug dåser med spinat. Og hvis Popeye kan få sådanne våben fra spinat alene, vil vi alle hellere komme med programmet.
Spinat udviklede dette ry på grund af de enorme mængder vitaminer og mineraler, der findes i dets grønne blade. Spinat vokser bedst i klimaer under 70 grader . Der findes flere sorter spinat, men Tyee er især god til efterplantning. Ligesom flere af de andre grøntsager på denne liste klarer spinat sig ret godt i kølige temperaturer.
11. Chard
Chard er en anden bladgrøn grøntsag på vores liste. Denne lækre grønne bruges mest til madlavning i middelhavsstil. Som de fleste grøntsager på listen er chard super nærende og giver masser af vitamin A, C og K.
Det er bedst at plante frø 40 dage før den første frostdato til en tidlig høst . Det anbefales også at trimme chardplanten ned, når den når en fod høj. Du kan løbende høste ved kun at plukke de modne ydre blade.
12. Collards
Collards er en anden grøn, der klarer sig ret godt om efteråret. Collards er slægtninge til broccoli-familien, og de tilbyder flere af de samme sundhedsmæssige fordele.
Anbefaling er at så collardfrø, når dine temperaturer er omkring 65 grader. Collards klarer sig bedst i køligt vejr, og efterår er faktisk det optimale tidspunkt at plante denne grøntsag på.
13. Ærter
Ærter er en sund grøntsag, som millioner af mennesker spiser dagligt. De betragtes normalt ikke som en faldgrøntsag, men ærter dyrket om efteråret kan smage langt bedre end sommerærter .
Plant ærter 90 dage før den første efterårsfrost. Jorden skal være mellem 50-70 grader for at ærter kan vokse. Tidligt efterårsvejr giver det perfekte klima for ærter at vokse.
14. Scallions
Scallions er en del af løgfamilien, og de kan spises rå eller kogte. De er en mildere version af løg, som jeg personligt elsker at bruge i mine morgenomeletter. Dyrkning af forårsløg kræver en temperatur på 50 grader.
Plante forårsløg om efteråret på grund af de hårdføre grøntsager. De er meget hårde, og de kan modstå vinterens frost.
15. Roer
En majroe er rodfrugter, der normalt dyrkes i tempererede klimaer rundt om i verden. Rigd på vitaminer og mineraler, samtidig med at de giver et godt spark til ethvert måltid, er majroer en hurtig favorit blandt mange efterårsgartnere. Endnu bedre ... voksende majroe om efteråret er ikke umuligt.
Mens foråret er et godt tidspunkt at plante og dyrke majroe, kan efteråret være endnu bedre at dyrke dem. Plant disse rodfrugter om efteråret for en sødere og mere nærende høst. Du skal plante frøene i dyb og velbearbejdet jord.
Gå frem og plant din efterårshave
Der er mange flere grøntsager at plante om efteråret end de 15, der er anført her, men disse er nogle af mine personlige favoritter. Det er dem, jeg har haft mest succes med i mine efterårshaveforsøg.
Bare fordi årstiderne ændrer sig, betyder det ikke, at du ikke kan fortsætte din kærlighed til havearbejde. Faktisk trives de fleste af de ovennævnte grøntsager faktisk i efterklimaet.
Jeg håber, at du har fundet denne liste nyttig og inspirerende! Giv mig en kommentar, og fortæl mig dine yndlingsstrategier om efteråret haven ... Jeg lærer stadig og vil meget gerne høre dine tip og tricks.