Sådan dyrkes hvedegræs i nogle få enkle trin
Hurtig navigation
- Hurtig voksende guide
- Hvedegræs voksende materialer
- Plantning af hvedegræs
- Tips til pleje af hvedegræs
- Høstning og brug af hvedegræs
- Fejlfinding af problemer
- Ofte stillede spørgsmål
Jeg vil være den første til at indrømme det. I et stykke tid troede jeg, at hvedegræs var en af de 'sundhedsfødevarer', som folk begejstrede for bare fordi de troede, de var sunde. Som hvem vil spise et græsstrå?
Men jeg vidste, at jeg kunne lære hvordan man dyrker hvedegræs mig selv, så jeg eksperimenterede med det.
Efter at jeg indså, hvor let det er at dyrke det, og at det legitimt har nogle ernæringsmæssige fordele, ændrede jeg min mening om det. Det er bestemt ikke det universalmiddel, som nogle mennesker tror, det er, men det er billigt og simpelt at dyrke.
Det er også en god tilføjelse til enhver juice jeg laver med en af de smarte hvedegræspressere alle har gemt sig væk i skabet.
Så er du også klar til at begynde at dyrke hvedegræs? Lad os vokse!
Godt hvedegræsfrø:
Gode bakker:
Gode valg af jord eller jordalternativ:
- FoxFarm FX14053 Ocean Forest Organisk pottejord
- FoxFarm Coco Loco potteblanding
- Plantage Professionel kvalitet Vermiculite
- TerraFibre Hamp Grow Mat
- Biostrate voksende måtte
- Micro-Mats voksende måtte
Andre gode forsyninger:
Hurtig voksende guide
| Almindeligt navn | Hvedegræs, blød hvede |
| Videnskabeligt navn | hvede |
| Spiringstid | 2 dage |
| Dage til høst | 7-10 dage |
| Lys | Indirekte lys oprindeligt, fuld sol senere |
| Vand | Tåge to gange om dagen, mere under tørre forhold |
| Temperatur | 60-75 grader Fahrenheit |
| Fugtighed | Kan tage tørre til fugtige forhold |
| Jord | Pottejord eller jordalternativ |
| Gødning | Flydende tanggødning fortyndet i vand |
| Skadedyr | Frugtfluer, sorte græsbugs |
| Sygdomme | Skimmel, stilk eller rodrust, smut, ergot |
Hvedegræs voksende materialer
Realistisk set, hvis du har hvedefrø, potteblanding og en godt drænet beholder til at lægge dem i, kan du dyrke hvedegræs derhjemme. Der er dog en bred vifte af alternative valgmuligheder for voksende medium. At fremskynde din spiring med brugen af visse produkter kan få dit græs til at vokse hurtigere. Lad os undersøge de valg, du bliver nødt til at tage, inden du kommer i gang.
Hvedegræsfrø
Mens de fleste sorter af blød hvede ( hvede ) kan bruges til dyrkning af hvedegræs, det er typisk de hårde vinterhvedesorter, der bruges. Vinterhvede kræver en periode på vernalisering at danne frøhoveder, men ikke at udvikle selve græsset.
At købe frø, der er beregnet til dyrkning som hvedegræs, er generelt bedre, da det har en tendens til at have høje spirehastigheder. På grund af nødvendigheden af at bruge en stor mængde frø til at starte en bakke, anbefaler jeg at købe større poser frø, så du har nok at arbejde med. Heldigvis at købe hård vinterhvede som denne organisk ikke-GMO hårdt rødt hvedegræsfrø er billig.
Plantningsbakker
Du kan bruge en række typer containere til at dyrke dit hvedegræs indendørs. Beholdere til behøver ikke at være meget dybe, da det ikke har brug for meget plads til rodstruktur. Lavvandede fade med et par huller i fungerer, ligesom planter eller bakker af plast eller terracotta.
Jeg foretrækker disse omtrent 10 ″ x 20 ″ plastbakker med drænhuller , da de giver rigelig mængde græs til meget lidt indsats. Bare vand bakken, så er du god til at vokse.
Det er vigtigt at bruge bakker med indbygget dræning. Hvis du vælger en alternativ beholder, skal du sørge for at vælge en, der har fremragende dræning. Dette forhindrer dit unge græs i at drukne eller udvikle skimmelproblemer.
Jord eller jordalternativ: Hvilken skal du bruge?
God steril pottejord fungerer fint, og de fleste af os har nogle i skuret. Den leveres fyldt med næringsstoffer, som dit græs bruger til gavn. Nogle mennesker kan dog godt lide at bruge hele den unge plante, rødderne og alt andet. Det kræver en masse ekstra vask. Imidlertid har dine unge græsser al den ernæring, de har brug for uden tilsat gødning.
Der er dog mange jordalternativer til rådighed nu, der reducerer behovet for at skylle bit af vildt snavs væk.
Kokosnødsirer holder mere end sin egen vægt i vand, samtidig med at dine planter stadig får god dræning. En jordløs potteblanding som Coco Loco , som kombinerer kokosnøddens fugtighedsretention med perlit og yderligere næringsstoffer er et godt alternativ. Du kan også bruge kokosnødder uden perlit og tilsætningsstoffer, men det kan være nødvendigt at tilføje noget ernæring i form af en tang-gødning .
Brug af en kombination af vermikulit og en tang-gødning vil også give et godt frøstartmedium. Vermiculite i sig selv er et mineral og har derfor ikke mange næringsstoffer, men tang vil let levere alt det, der er nødvendigt for god vækst.
Endelig er der forskellige naturlige stoffer, der er perfekte til brug i dyrkning af alle typer spirer, mikrogrøntsager og græs. Nogle eksempler på disse er TerraFibre (fremstillet af industriel hampfiber), Biostrat (en naturlig fiberfilt) eller Micro-Mats (filtet træfibre). Tencel-stof er også en god mulighed. Naturlige stoffer som dette kan kræve brug af kel s gødning at dyrke en sund, kraftig afgrøde.
Samlet set vil potteblanding tilbyde den mest ernæring til dine græsser, efterfulgt af kokosnødder og vermiculit. Imidlertid kan de naturlige stoffer reducere spredningen af svampevækst. Disse muligheder fungerer alle, det afhænger kun af, hvad du vil bruge.
Andet påkrævet udstyr
Så du har fået noget hvedegræsfrø, du har din vækstbakke (med god dræning!), Og du har valgt et vækstmedium. Hvad mere er nødvendigt?
Jeg anbefaler at investere i en pakke med holdbare sprayflasker . Du bliver nødt til at tåge dit hvedegræs, når det vokser for at holde det hydreret. At have flere flasker ved hånden betyder, at du altid kan have en flaske tilgængelig med almindeligt vand og en anden med en blanding af tanggødning og vand, hvis du har brug for at starte væksten.
Hvis det er vinter, og du dyrker ting i den kolde garage, vil du måske have en frøplantevarmemåtte for at hjælpe med at bringe temperaturen på dit medium til et godt spiringspunkt. Men hvis du starter dit hvedegræs i huset, er omgivelsestemperaturen i dit hus fint.
Plantning af hvedegræs
Hurtigt voksende afgrøder som hvedegræs er ikke svære at dyrke, når du først har lært det grundlæggende! En bakke hvedegræs kan dyrkes året rundt, så du kan starte den når som helst.
Forudspiring af dit hvedegræs
Mens du bare kan plante direkte i bakker, får du meget bedre resultater, hvis du spire frøet, før du planter. Det tager ikke meget ekstra tid og gør din høst meget mere produktiv - så gør det!
Læg dine frø i en skål og tilsæt skålen to til tre gange så meget vand. Sørg for, at det er omkring 60-70 ° for optimal spiring. Lad bløde i 12 timer.
Når dine frø er gennemblødt, drænes skålen. Du kan bruge vandet til at vandre andre planter, du dyrker, da det er fyldt med ernæring fra frøene.
Skyl dine frø med mere vand og dræn igen. Spred dine spirer ud på et papirhåndklæde på en bordplade, der ikke er i direkte sollys. Gentag skyllen og dræningsprocessen, indtil du ser starten på en rod på de fleste (eller alle) dine spirer.
Klargøring af bakken
Hvis du bruger en god pottejord, skal du føje den til dine planteplader. Fugt det med vand, men bliv det ikke for vådt - du vil ikke have, at der dannes vandpytter i mediet. Sørg for at kontrollere, at jorden er våd helt i bunden med fingrene. Du vil have 6-8 kopper af det til en bakke på 10 ″ x 20 ″. Bakker behøver ikke at være fulde, de har kun brug for mindst 1/2 ″ til 1 ″ jord i dem for at give rodplads.
Til vermiculit eller kokosnødsirer skal du bruge 6 kopper til en 10 × 20 × bakke. Sørg for, at den er mindst 1/2 ″ dyb. Sprøjt vand over overfladen og spred det ud. Til vermiculit skal du bruge en liter vand. Til kokosnødsirer skal du bare sørge for, at det er fugtigt, men ikke blødt (kokosnødder holder vand meget godt).
Naturfiberdyremåtter skal skæres for at passe i din bakke og skal fugtes som angivet på deres emballage. De fleste af disse anbefaler en kort blødgøring i vand for at fugte dem, men de bør ikke være for blød, ellers kan de begynde at falde fra hinanden.
Hvis du vil, kan du tilføje et let stænk flydende tang til dit vand, når du fugter dit plantemedium. Dette er ikke nødvendigt til potteblandinger, men kan være gavnligt med andre medier.
Plantning af hvedegræs
Spred dine frø jævnt over jorden. Hvis du vil, kan du skylle dem en sidste gang, før du spreder dem for at sikre, at de er fugtige og klar til at blive plantet. De fleste mennesker har tendens til at underplante i starten, så du er velkommen til at sprede masser af frø over din bakke. Det producerer en mindre plante end selve frøet.
Dæk din bakke med en anden bakke vendt på hovedet. Dette er afgørende i de tidlige stadier af vækst for at holde vækstområdet mørkt og fugtigt. Denne bakke skal også have huller, så luft kan cirkulere ind og ud af hulrummet.
Placer dine bakker i et område med svagt lys, der er stuetemperatur.
Tips til pleje af hvedegræs
Dit græs er plantet! Lad os nu gå over den bedste måde at lokke kvalitetsvækst fra dit lille torv på.
Lys
Forudspiret hvedegræs skal holdes i mørke, i det mindste i starten. Dette simulerer mørket under jordens overflade. Efter 3-5 dage kan du fjerne dækslet. På det tidspunkt skal dit græs være omkring en tomme i højden. Det ser måske lidt bleg ud, men det er fordi det ikke har haft regelmæssig adgang til lys.
Anbring din udækkede bakke nær et vindue i stærkt, indirekte lys. Det begynder at grønne op. Hvis det får direkte sol i korte perioder, er det også fint. Målet er at tilskynde den strålende grønne nuance. Jeg finder ud af, at min klarer sig godt i indirekte stærkt lys eller under et vokselys.
Efter et par dage mere kan du flytte din bakke til et sted, hvor det får direkte sol meget af dagen. Det kan dog have brug for mere vand på det tidspunkt, så tjek dit vækstmedium regelmæssigt for at sikre, at det har det, det har brug for.
Temperatur
Når du starter din afgrøde, skal du have temperaturer mellem 60 og 75 grader. Det gør dyrkning af det indendørs til din bedste mulighed for at starte, da du kan opretholde det optimale interval.
Når dit unge græs har nået 1/4 ″ til 1/2 ″ i højden, kan det tåle lavere eller varmere temperaturer, forudsat at dets rødder forbliver behagelige. Men for den bedste afgrøde kan det virkelig lide det 60-75 rækkevidde.
Hvis temperaturen er over 80 grader, skal du sørge for, at overdækkede hvedegræsbakker har tilstrækkelig ventilation for at forhindre skimmel- eller svampevækst.
Vanding
Vand det let to gange om dagen ved hjælp af en dugflaske. Oprindeligt prøver du bare at holde spirerne fugtige nok til at de kan få deres rødder i jorden eller mediet. Når de først har slået rødderne, vil du holde potte- eller vækstmediet fugtigt, men ikke vådt. Dette holder dine spirer fugtige og skaber vibrerende grøn vækst.
Hvis din bakke regelmæssigt er i fuld sol, skal du kontrollere dit vækstmedium regelmæssigt. Det kan have brug for mere end to gange om dagen vanding på det tidspunkt. Hvis jorden eller mediet ikke er meget fugtigt, skal du fortsætte og spritz det lidt oftere.
Du bør aldrig have vand sammen over toppen af vækstmåtter, kokos eller potteblanding. For meget vand kan få dit hvedegræs til at drukne.
Gødning af hvedegræs
Hvis du vil øge væksten af dit hvedegræs, kan du fortynde noget flydende tang i sprøjteflasken, du bruger til at vandes med. Du skal ikke bruge dette hver gang du vander, men det kan helt sikkert skubbe væksten op!
Høstning og brug af hvedegræs
Når dit hvedegræs når mindst seks inches i højden, nærmer det sig høsttiden. Nu er det tid til at forberede os på at høste den og bruge den.
Høst
Det bedste tidspunkt at høste hvedegræs er, når det er nået sammenføjningsfasen. På dette tidspunkt begynder bladet at splitte eller danne et sekundært blad. Dette er generelt, når det er 7-8 ″ i højden. Du kan dog høste den helt ned til 6 ″ i højden!
For at høste anbefaler jeg at skære græsset af med et skarpt rent saks lige over rodfugen eller eventuelle frørester. En super-skarp kniv fungerer også, så længe den skiver rent gennem græsset uden at rive den ud.
Du kan normalt få flere afgrøder ud af et bestemt parti frø uden mærkbare smagsændringer. Sørg dog for at tilføje lidt flydende tanggødning efter høst for at tilskynde til frisk vækst. Normalt får folk to til tre afgrøder ud af en given bakke, inden de genplantes.
Høstning lige før brug er den bedste måde at sikre friskhed på.
Opbevaring
For at opbevare hvedegræs skal du sørge for, at det er så tørt som muligt. Tør hvedegræs holder meget bedre end vådt. Læg det i en producentpose med et tørt papirhåndklæde viklet rundt om flokken for at absorbere overskydende fugtighed. Brug det så hurtigt som muligt, så det ikke visner eller ødelægges. Det opbevares let i 3-4 dage opbevaret som dette.
Da en bakke normalt er klar til høst på samme tid, kan du også juice det hele og fryse overskydende juice i isterningsbakker. Disse små grønne terninger kan derefter kastes i din morgen smoothie eller et glas frugtsaft.
Hvis du er fortrolig med hvedegræspulver, er du måske interesseret i at vide, at der er en måde at gøre dette praktiske tilsætningsstof derhjemme ved hjælp af en dehydrator . Skyl dit hvedegræs grundigt af, når du har høstet det for at være sikker på, at der ikke er støv på det, og spred derefter græsset ud i et tyndt lag på dehydratorbakker.
Når det er fuldt dehydreret, kan du pulverisere det og opbevare pulveret i en lufttæt beholder med en tørremiddelpakke for at fjerne eventuel resterende fugt. Brug det som med andre købte pulvere.
Saftpressning af hvedegræs
Da hvedegræs er et græs i stedet for en frugt, kan det være lidt vanskeligt at udtrække saften. EN saftpresser udtrækker saften nemmest. Centrifugalsaftpressere maler ikke græsset og frigiver saften.
Du kan også finstikke dit græs og male det i en mørtel og en støder. Lav en tyk pasta af den grundede høst, tilsæt derefter lidt vand og mal lidt længere. Tøm mørtel i et stykke osteklud over en si, og lad det meste af saften filtrere igennem, mens du tilbereder mere hvedegræspasta. Når du har malet det hele sammen og tilladt saften at strømme af, skal du omhyggeligt tage ostekluden op og presse ud ekstra juice.
Der er en tredje metode, der også kan bruges til at forberede hvedegræssaft, selvom der er mennesker, der hævder, at den oxiderer saften og er en ringere metode. Anbring dit opskårne græs og lidt vand i en fødevareprocessor, og puls det, indtil væsken er strålende grøn, og størstedelen af hvedegræsen er blevet pulveriseret. Forbered derefter silen med cheesecloth og ekstraher væsken.
Det tager cirka 1/4 kop græs at lave en servering juice.
Hvedegræs til kæledyr
Hvis du nogensinde er vokset kattegræs , du sandsynligvis voksede hvedegræs. Kattegræs kan bestå af hvedegræs, havregræs eller byggræs eller en kombination af de tre. Dog græs, selvom det er mindre almindeligt, er det samme.
Mens katte og nogle hunde kan lide at tygge på græs, er det ikke af de samme grunde som hvorfor vi spiser planter. Katte og hunde er kødædere og har ikke de rigtige enzymer til at fordøje græsset ordentligt. Mens de får en vis ernæringsmæssig fordel (for det meste vitamin E-indholdet, skønt i mindre grad nogle B-vitaminer også), er det mere sandsynligt, at de kaster græsset op.
Og det er faktisk derfor katte og hunde nipper til græs. Græs kan få katte til at kaste op, hvilket hjælper dem med at slippe af med hårkugler eller andet ufordøjeligt materiale. Det får dem til at føle sig mere komfortable og kan forhindre forstoppelse. Hos hunde har hvedegræs en smule afførende virkning og hjælper med at eliminere forstoppelse. Det kan også bilægge en mavebesvær.
Du behøver ikke gøre noget særligt for at forberede det til dine kæledyr. Du skal blot dyrke et mindre plaster, der er beregnet specielt til kæledyr, og lad dem tygge på det, når de føler behov.
I stedet for at lade din kat eller hund tygge på græsplænen, som kan have pesticider eller andre forurenende stoffer eller skadedyr, kan dyrkning af deres eget dedikerede græs give dem en sikker snack.
Hvad skal du gøre med papirmasse?
Der er alle mulige ideer derude til brug af hvedegræsmasse. Alt fra poultices til at sætte på bugbider til fibrøse tilsætninger til brød er blevet anbefalet. Men ærligt talt anbefaler jeg ikke at prøve at bruge det medicinsk eller som et fiberadditiv i mad.
Hvad jeg anbefaler at gøre med din papirmasse er at føje det til din ormekomposteringssystem hvis du har en. Hvis du ikke laver ormekompostering, kan du blande papirmassen med noget strimlet avis, barkflis eller savsmuld og lægge det i din kompostbunke eller kompost tumbler . Hvedegræsmasse nedbrydes hurtigt og giver din almindelige have ekstra fordel. Du kan også føje det til en bokashi bin eller spand .
Opbevaring af dit frø
Chancerne er gode, at du får ekstra frø efter din første plantning. Hvedefrø opbevares bedst på et køligt, tørt sted. Du kan opbevare dem i fryseren, hvis du er sikker på, at der ikke er fugt i posen. Et køleskab er også et godt sted, hvis du vil bruge dit frø oftere. Læg din pose frø i en frysepose, og fjern så meget luft som muligt, når du opbevarer dem. Hvis du har en tørremiddelpakke, kan du tilføje den for at hjælpe med at holde dem tørre.
Fejlfinding af problemer
99,9% af tiden har du ikke et eneste problem med at dyrke denne plante. Disse ting er super let at dyrke! Lad os dog dække, hvilke få problemer der findes under dyrkning af hvedegræs, og hvordan man reparerer dem.
Voksende problemer
Hvis din afgrøde begynder at læne sig over og blive gul , har du sandsynligvis ladet det gå for længe før høst. Men gulfarvning kan også være et tegn på over- eller undervanding, for lidt lys eller mangel på næringsstoffer i vækstmediet.
Planter, der er under seks inches i højden og gulner, skal kontrolleres for at sikre, at vækstmediet ikke er blødt. Hvis det er for vådt, skal du undgå vanding, indtil det forbedres. Giv også dit græs adgang til mere direkte sollys, da det kan hjælpe med at fordampe noget af den overskydende fugt.
Hvis dit græs er over seks inches i højden og begynder at gulne, har du muligvis gået glip af den optimale høstperiode. For at være sikker kan du tilføje lidt flydende tang til din næste vandingsspraysession. Hvis det begynder at grønne igen, har du reddet det. Hvis ikke, fortsæt med at høste som normalt, men bortskaf hvedegræsbladene i din kompostbunke og vent på, at et nyt parti vokser.
Også, være opmærksom på din frø tæthed . Du vil næsten altid løbe ind i svampevækstproblemer, hvis du planter dine frø for tæt. Dette er ikke en kæmpe aftale, da du bare kan skylle det af planterne kommer høsttid, men det ser ikke meget appetitvækkende ud, og nogle mennesker fladt ud kan ikke tåle det.
For at undgå dette problem skal du bare plante færre frø i din bakke. Hvis det stadig ikke løser problemet, hjælper det at flytte dine bakker til et område med mere luftstrøm. Du kan også vokse udenfor for at maksimere sol og luftstrøm.
Skadedyr
Banan fluer kan bruge dine bakker af hvedegræs som et hjem, og små skyer af disse små flyvende skadedyr vil køre dig nødder (især i et drivhus). Den nemmeste måde at afvise disse på er at holde luften cirkulerende omkring dit voksende område. Hvis du placerer en blæser på en lav hastighed, der vender mod dine bakker, skal disse bugs være i skak. Det kan dog være nødvendigt at vandre oftere, da fordampning er mere sandsynlig med masser af luftstrøm.
Det mest skadelige skadedyr er sort græs bug . Disse insekter gennemborer græsstråene og suger fugt ud af det. Da vi vil have den græsjuice, er dette et stort problem! Hvis dine græsblade udvikler hvide pletter på den øverste del, kan du få et angreb nær dit hvedegræs. Det er nemmest at bare dumpe dit nuværende parti for at fjerne eventuelle æg og starte et nyt parti indendørs.
Sygdomme
Skimmel er stort set den mest almindelige sygdom blandt hvedegræsavlere. Dette skyldes overskydende vand i og omkring græsets base og rodstruktur. Mens skimmelsvampen ikke er skadelig, vil smagen ikke være tiltalende. Du kan vaske de fleste forme af, hvis de udvikler sig, men hvis der er skader på græsset, skal du kassere den beskadigede del. For at forhindre mug skal du holde jorden fugtig, men ikke våd, og sikre, at der er god luftstrøm omkring dit græs.
Nogle stamme og rodruster kan påvirke hvedegræs. For at forhindre disse skal du blot bruge et sterilt vækstmedium og høste regelmæssigt. Lad det ikke blive tilgroet.
Smut er et andet problem. Denne sorte, støvede vækst er en anden form for svampeinfektion. Hvis du opdager smut, skal du smide hele batchen inklusive vækstmediet ud. Føj det ikke til en kompostbunke. Vask og desinficér din voksende bakke grundigt med en blanding af blegemiddel og vand for at dræbe resterende svampesporer, inden du genbruger den.
Hvis du lader dit hvedegræs gå til frø, har du en mindre risiko for en ergot svamp formning. Claviceps purpurea er den mest almindelige rødder på hvede og kan kun udvikles i frøhovederne. Græsserne selv er ikke i fare. Ergot kan være farligt for både mennesker og dyr, men det er let at forhindre: bare lad ikke det gå til frø!
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål: Skal jeg genbruge mit vækstmedium?
A: I de fleste tilfælde er det bedre at udskifte dit vækstmedium. Pottejord kan få svampesporer i det, som kan inficere fremtidige partier, ligesom kokosnødder. De forskellige naturlige stoffer er simpelthen ikke beregnet til at blive genbrugt.
Du kan tilføje din grundlæggende potteblanding eller kokosnødder til din kompost og bare udskifte den. Naturlige stoffer kræver normalt industrielle komposteringsfaciliteter, selvom hampfiberstofene (som TerraFibre) også kan makuleres og føjes til en normal kompostbunke. De tager bare et stykke tid længere at nedbryde end resten af din kompost.
Spørgsmål: Er hvedegræs glutenfri?
A: Det kan være, afhængigt af hvordan du høster det. Hvedegluten, det protein, som mange mennesker er følsomme over for, dannes ikke i selve det unge græs. Det dannes kun i kornet, plantens frø. Derfor kan det være glutenfrit, forudsat at der ikke er nogen chance for, at frøene kommer ind i dit færdige produkt.
Hvis du høster omhyggeligt over frøresterne, skal den være glutenfri. Men hvis du vokser på et jordløst medium og planlægger at forbruge hele planten, kan der være frørester, der indeholder hvedegluten.
Kommercielt produceret hvedegræsjuice og pulver er også vanskelig. Mens vi kan være sikre på ikke at tillade frøbit i vores fødevarer derhjemme, arbejder kommercielle producenter i meget stor skala. Små mængder frø kan ved et uheld komme ind i kommercielle produkter. På grund af dette er det vigtigt at være sikker på, at det produkt, du køber, er mærket som glutenfrit, og at du stoler på kvaliteten og sikkerheden af firmaets produkter.
Som med ethvert andet naturprodukt, skal du konsultere din læge eller ernæringsekspert, inden du overhovedet er i tvivl om brugen af hvedegræs. Det er altid bedst at være i stedet for undskyld.
Spørgsmål: Er hvedegræs faktisk godt for dig?
Svar: Det er måske ikke den mirakelkur, du leder efter, men ja, hvedegræs kan være godt for dig. Som enhver grøn, bladplante indeholder den vitaminer og mineraler, der er vigtige for at holde sig sunde.
Hvedegrasjuice indeholder store mængder vitamin E. Det særlige vitamin bruges af vores kroppe som en antioxidant og øger immunforsvaret og hjælper os med at bekæmpe forkølelse eller influenza. Ellers er det sammenligneligt eller lavere i indhold af næringsstoffer end de fleste andre bladgrøntsager. Du finder mere jern, kalium, magnesium, calcium og vitamin B og C i grønbladet spinat, end du vil i hvedegræs, selvom den indeholder dem i mindre mængder.
Generelt er det ikke værre for dig end andre grønne grøntsager, og med hensyn til E-vitaminindhold er det bestemt bedre end de fleste. Men det er ikke sandsynligt, at det helbreder kræft eller er det universalmiddel, som nogle kilder antyder, at det er.