Sådan dyrkes salatmikrogrønne hurtigt og nemt
Hurtig navigation
Der er ikke noget bedre end at have adgang til friske, næringsrige salatgrøntsager, der praktisk talt dyrker sig selv, ikke?
Jeg kan allerede høre dig sige, 'Ja, det ville være rart, hvis de eksisterede ...'
Nå, det gør de, og de kaldes mikrogrøntsager .
Næsten en hvilken som helst plante kan dyrkes som en mikrogreens, som bare er den endnu yngre fætter til babygrøntsager. Typisk høstes omkring 8-20 dage efter plantning, er mikrogrøntsager den hurtigste afgrøde, du nogensinde vil dyrke i din have.
I dag vil vi dyrke salat eller salatblanding mikrogrøntsager, som jeg betragter som en af de mest basale typer af mikrogrøntsager, du kan dyrke, hvilket gør dem perfekte til en begynder.
Salat / Salatblanding Microgreens Hurtig info
- Smag : Afhængigt af blandingen kan den være frisk og mild eller potent og krydret
- Sug - Ingen
- Skyl / dræn - Ingen
- Spiring - 1-2 dage
- Ideel høst - 8-12 dage
Jeg har filmet en fuldvoksende video nedenfor, men du kan også følge trin-for-trin-vejledningen med materialelisten nedenfor - lad os nu komme til at dyrke disse greener!
Materialer
Inden vi går ind på, hvad du skal bruge for at dyrke salatmikrogrøntsager, skal du huske, det er bare mine anbefalinger for at gøre processen lidt glattere. Du kan også finde en masse af disse materialer, der ligger rundt om dit hus, men hvis du vil investere i noget udstyr, her er hvad jeg anbefaler:
- Frø : Jeg fik mine frø fra Ægte bladmarked
- Beholdere: 10 × 20 plantevoksende bakker
- Voksende medium : En 50/50 blanding af organisk pottejord og kokosnødsirer )
- Lys : 4 ′ T5 CFL vokser let hvis den vokser indendørs
- Bonus : Spray dåse
Plantning
Din første opgave er at forberede dine bakker korrekt. Gå ikke glip af processen her ... korrekt bakkeforberedelse hjælper dig med at undgå alle mulige problemer, når dine mikrogrøntsager vokser. Min teknik er at tilføje 4 kopper vand til bunden af bakken, derefter fyld med en 50/50 blanding af kokosnødsirer og en fin potteblanding. Du vil ikke have nogen store klumper af bark, sten eller andet snavs. Jo glattere og fladere overfladen, jo bedre!
Til salatblanding anbefaler jeg 1 ounce frø, spredt jævnt over overfladen. Du kan bruge en gammel urteskak, hvis du vil have ekstrem jævn spredning, men selv et simpelt drikkeglas fungerer godt. Undgå sammenklumpning af frø eller ujævn fordeling ... det vil medføre dårlig vækst i disse sektioner, når frøene spirer.
Når du er færdig med at sprede dine frø, skal du tåge bakken igen med din sprayflaske og placere en anden 1020 formeringsbakke ovenpå. Lad det være i et varmt, mørkt område i 1-2 dage, og mist en eller to gange om dagen efter behov. Sørg for at kontrollere dine bakker dagligt for tegn på skimmelvækst, hvilket er et af de største problemer med mikrogrøn dyrkning.
Voksende
Efter 2 dage skulle de fleste af dine frø have spiret. Bliv ved med at tåge i yderligere 2-4 dage, og dyrk dine greens under mørklægningskuppelen. Denne periode er afgørende for at få greenerne op i en bestemt højde, inden du tager kuplen af og udsætter dem for lys.
Hvis du er bekymret for, at din salat ser gul ud ... vær ikke! Husk, det er sollys, der gør en plantes blade grønne, når den begynder at fotosyntese.
Efter 4 dage kan du tage mørklægningskuppelen af og udsætte dine greener for lyset. At dyrke udendørs fungerer fint, men jeg foretrækker at holde min indendørs under LED-lys for at sikre, at jeg har et ensartet miljø til at dyrke mine mikrogrøntsager. De bliver grønne efter cirka 36 timer og vil kun blive større og mere sunde, når du lader dem blive ældre!
Du ved, at dine salatmikrogrønne er klar til høst, når du kan se de første tegn på 'ægte blade' udvikle sig. De første blade, der udvikler sig på dine planter, er faktisk frøbladene ... de var allerede dannet inde i frøskroget. Dette er grunden til, at de ikke ligner de normale blade, der vokser fra en salatplante.
Du kan enten høste, når du ser det første tegn på ægte blade, eller vente, indtil disse sande blade vokser lidt op. Dit udbytte vil stige, men det vil også tage tiden det tager at dyrke din bakke.
Høst
Der er mange teknikker til høst af dine mikrogrønne bakker. Nogle bruger knive, andre bruger saks, nogle kommercielle avlere har specialiserede høstmaskiner. Jeg finder ud af, at græssaks fungerer ganske godt, fordi skærebladet er parallelt med bakkens overflade. Du kan let 'klippe ned' dine greener.
Pas på ikke at trække rødderne ud af jorden, og sørg for at ofre ca. 1/2 ″ stamme for at sikre, at du ikke ved et uheld høster snavs eller frøskrog. Den sidste ting du vil gøre er at vaske dine mikrogrøntsager. Det beskadiger dem lidt og reducerer også deres opbevaringstid med ca. 30%!
Salatmikrogrøntsager er enkle at dyrke og kan bearbejdes til en salat på ingen tid. Jeg anbefaler disse fem ingredienser til den hurtigste forberedelse:
- Ekstra jomfru oliven olie
- Friskpresset citronsaft
- Revet parmesanost
- Salt
- Peber
Olivenolie og parmesan ost skåret ned på nogle af de spicier greener i blandingen og tilføjer en flød creme og fylde til salaten. Selvfølgelig er du velkommen til at tilføje MEGET mere til denne salat ... det er bare en grundlæggende for at komme i gang.
Dette indlæg blev sponsoreret af True Leaf Market, der leverede salatmikrogrøn blanding for mig til at teste og vokse.