Sådan dyrkes boghvede mikrogrøntsager hurtigt og nemt

Hurtig navigation

• Boghvede Microgreens Hurtig info
• Voksende boghvede mikrogrøntsager
  • Materialer
  • Blødgør
  • Plantning
  • Voksende
  • Høst
  • Opbevaring
• Ofte stillede spørgsmål

Microgreens er trendy lige nu af en meget god grund; de er utroligt sunde og nemme at dyrke. Uanset om du er nybegynder i denne nylige havearbejde eller en gammel hånd i mikrogrøntsager , vi er sikre på, at du vil elske at lære at dyrke boghvede mikrogrøntsager. De er en grundlæggende afgrøde, der er hård, vedligeholdelsesfattig og absolut lækker!

Alle mikrogrøntsager har sundhedsmæssige fordele, men boghvede mikrogrøntsager kan bare være de mest nærende derude. De er fulde af protein, vitaminer B, C og K og fiber. De har også så store antiinflammatoriske egenskaber, at der er udført videnskabelige undersøgelser af deres fordele. Måske er den bedste ernæringsmæssige fordel ved denne plante, at de er glutenfrie, hvilket gør dette 'korn' mikrogrønne til et godt måltid valg for dem med allergi.

Vi dyrker boghvede mikrogrøntsager lige indtil de to grønne cotyledons udfolder sig på lyserøde stængler. Når planterne er så unge, er de ømme og lette at tygge, hvilket gør dem perfekte til salater og smoothies. Overraskende nok finder du ud af, at de har en mild tangy smag med lidt citrus. Efter ugen eller to i væksttiden skaber du alle mulige retter med disse sunde planter!

Gode ​​produkter til dyrkning af boghvede mikrogrøntsager:

• Espoma Organic Seed Starter
• Saks til køkken
• Hydrofarm Agrobrite T5 Grow Light
• Frøstartbakker

Boghvede Microgreens Hurtig info

Voksende boghvede mikrogrøntsager

Boghvede-mikrogrøntsager er ret grundlæggende for at lære at vokse, så alle disse materialer kan bruges senere på din mikrogrønne rejse. Tænk på dette som et startsæt til din lille grønne have.

Materialer

• Frø: dyrk boghvedefrø fra en pålidelig kilde, som fra True Leaf Market
• Beholdere: du skal mindst bruge 2 voksende bakker pr. afgrøde, en med drænhuller og en uden
• Vækstmedium: prøv at bruge Espoma frø starter mix som en optimal jordkilde
• Sollys: den Agrobrite vokser lys er perfekt til boghvede mikrogrøntsager, ligesom disse er ens T5 lys
• Saks: køkken saks som disse vil være praktisk til høsten
• Misting flaske

Boghvede frø vil spire bedst, hvis deres skrog stadig er intakt, så du vil gerne have noget beregnet til plantning. Hvis afskallede frø er alt hvad du har, vil de vokse, men ikke nær så godt. Organiske frø er en fantastisk måde at starte disse planter på (de er faktisk meget omkostningseffektive).

Vækstmediet for alle mikrogrøntsager skal være finkornet og fri for snavs. Dette gør det muligt for frøene og spirerne at navigere let rundt i deres omgivelser. Mens nogle mikrogrøntsager let vokser i en række vækstmedier, som hydroponics, gør boghvede mikrogrøntsager deres bedste arbejde i pottejord.

Boghvede mikrogrøntsager (og de fleste andre) foretrækker et vokselys frem for den faktiske sol. Vi ønsker, at mikrogrøntsagerne skal vokse i en jævn, tæt matte, så sollyset skal fordeles jævnt. Hvis boghvede-mikrogrønne blev placeret på en solrig vindueskarm, ville de læne sig mod solen og vokse ujævnt. Ved at hænge en vækstlampe direkte over dem holder boghvede bakken pæn og ensartet.

Blødgør

De sorte, pyramidelignende boghvedefrø har en hård skal, så iblødsætning er bestemt til fordel for spiring. Dump frøene i en skål koldt vand og lad dem stå i 12-24 timer. Så skyl dem godt, så går det på jorden!

Plantning

Plantning af boghvede mikrogrøntsager er ret standard, så denne trinvise metode kan bruges med andre mikrogrønne sorter, du vil lære om. Start med at få fat i bakken med afløbshuller og fylde den ¾ helt med frøstarter. Hæld lidt vand ovenpå og sænk overfladen, så den er jævn.

Grib derefter dine præ-gennemblødte boghvede frø og drys dem tæt over overfladen. Vi ønsker at dyrke boghvede mikrogrøntsager som et lille stykke græs, så prøv at placere frøene tæt sammen uden at overlappe hinanden. Sæt frøene ned, så de bliver sat i bakken.

Brug din mistingflaske til at vande frøene. I stedet for at dække frøene med jord skal du derefter placere en anden voksende bakke lige oven på dem. Denne bakke blokerer alt sollys, så boghvedefrøene kan spire. Læg en lille vægt oven på bakken for at holde den på plads. Når de spirer, skubver boghvedeplanter bakken op. Disse planter er stærkere, end du tror - de kan løfte op til 5 pund!

Voksende

Boghvedeplanten tager 2-4 dage at spire. I løbet af denne periode skal du holde dækslet og vægten på plads og kun løfte det for at kontrollere fugtigheden. Hvis jorden begynder at tørre ud, skal du give den en god misting (med hovedet op, du kan mistes en eller to gange om dagen).

Når de små boghvede mikrogrøntsager skubber dækslet op, skal du fjerne det og tænde vækstlyset. De tidlige spirer kan være lysegule af mangel på sollys, men de bliver hurtigt sunde grønne i lyset.

Det tager 5-10 dage, indtil de dyrkede planter er klar til høst. I mellemtiden skal du holde jorden fugtig. Men da boghvede-mikrogrøntsager er spiret, er de sårbare over for skimmelsvamp og bakterier. For meget fugtighed og vand vil indbyde til denne ubehagelige vækst, så vi er nødt til at holde jordoverfladen så tør som muligt.

For at holde greenerne tørre og jorden fugtig vander vi fra bunden. Tag fat i bakken, du brugte som låg, og fyld den med en tomme eller to vand. Sæt derefter vækstbakken inde i den, så vandet absorberes gennem drænhullerne. Lad bakken suge der i 5-10 minutter, før du tager den ud. Gentag denne proces så ofte som nødvendigt.

Høst

På kun en til to uger efter plantningen er du vokset nok boghvede greener til et lækkert og omkostningseffektivt måltid. Alt hvad vi skal gøre nu er at høste dem!

Hver mikrogrøn er klar til høst, når dens to cotyledoner er udfoldet, og den er vokset til 2-4 inches høj. Vi vil høste lige i dette vindue, fordi det er når smagen, konsistensen og næringsstofferne er højeste. Når de første sande blade vokser ind, bliver planten hård, bitter og varierer i sundhedsmæssige fordele.

Nogle af bladene kan have et frøskrog, der klamrer sig fast. Fjern dem ved at børste håndfladen hen over toppen af ​​den lille have, du har dyrket.

Endelig kan du få fat i dine saks og begynde at klippe. Klip hver stilk lige over jordniveauet. Du kan høste en del af de dyrkede mikrogrønne boghvede og gemme resten til senere, men husk, at der er lidt tid, når de er lige til at spise.

Opbevaring

For at holde dem friske skal du ikke vaske mikrogrøntsagerne, før du er ved at bruge dem. Forsegl din høst i en lufttæt beholder og læg den i køleskabet. For at holde dem friske i længere tid skal du folde et papirhåndklæde ind i beholderen for at absorbere fugt.

Som de fleste produkter smager boghvede mikrogrøntsager bedst, når de spises med det samme. De forbliver dog friske i et par dage, hvis de opbevares korrekt.

Du kan tilføje disse organiske greener til praktisk talt ethvert måltid. Uanset om du foretrækker salat, sandwich, stegt eller glutenfri garnering, vil den friske smag og de sundhedsmæssige fordele være optimale!

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål: Er boghvede mikrogrønne gode for dig?

A: Absolut! Når du dyrker boghvede mikrogrøntsager, får spirerne alle deres næringsstoffer direkte fra frøet. Fuldvoksne planter er derimod afhængige af havejorden for deres helbred, som let kan være en mangelfuld kilde.

Spørgsmål: Hvad er boghvedsalat?

A: Det er et kaldenavn for boghvede mikrogrøntsager takket være deres fulde og ømme blade. Prøv dem, og du vil opdage, at disse organiske, glutenfrie planter har samme sundhedsmæssige fordele, men meget sjovere at spise end din hverdagssalat.