Sådan dyrkes asparges: Alt hvad du behøver at vide

Hurtig navigation

• Asparges: Vejledning til hurtig pleje
• Anbefalede aspargesorter
• Plantning af asparges
  • Hvornår skal man plante asparges
  • Hvor skal man plante asparges
  • Sådan plantes asparges
• Pleje af asparges
  • Sol
  • Temperatur
  • Vanding
  • Jord
  • Gødning af asparges
  • Beskæring af asparges
  • Formering
  • Transplantation
  • Blegning af asparges
  • Ledsagerplanter til asparges
• Høstning og opbevaring af asparges
  • Høstning af asparges
  • Opbevaring af asparges
• Fejlfinding
  • Voksende problemer
  • Skadedyr
  • Sygdomme
• Ofte stillede spørgsmål
  • Q: Er aspargesbregner det samme som asparges?
  • Spørgsmål: Kan du bruge kvadratfod havearbejde teknikker med asparges?
  • Spørgsmål: Kan du plante asparges i en beholder?
  • Spørgsmål: Er dyrkning af asparges det værd?

Asparges er en af ​​de flerårige grøntsager, der tager tålmodighed at dyrke, men når du først har lært at dyrke asparges, er det så tilfredsstillende! Det er absolut lækkert og er normalt en af ​​de første afgrøder, der kommer til høst om foråret.

Hvad angår ernæring, er den fyldt med C-vitamin, B-vitaminer, jern og calcium. Dertil kommer, at du aldrig får en bedre smag af asparges end friskplukkede skud lige fra haven - ingen butikskøbte asparges vil nogensinde komme tæt på.

Det kan dyrkes i de fleste klimaer undtagen våde områder med mild temperatur som Florida eller Gulf Coast - men jeg er villig til at være med lidt kreativ problemløsning, du kan endda dyrke det i disse klimaer.

Asparges: Vejledning til hurtig pleje

Anbefalede aspargesorter

Asparges er en ensartet plante, hvilket betyder, at hver plante enten er mand eller kvinde. Mandlige planter har en tendens til at give bedre spydproduktion end kvindelige planter. På grund af dette er mange sorter specielt blevet opdrættet til at være helt mandlige. Ældre arvestykker er stadig en blanding af mandlige og kvindelige planter.

Hvis du vil vælge alle mandlige planter, skal du se på dine aspargesplanter med et forstørrelsesglas, når blomster vises. Kvindelige planter vil have pistiller med 3 lapper, hanner vil være større og længere end hunner. Træk alle kvindeplanterne ud og transplanter hannerne til din permanente seng næste forår.

De, der ikke er så bekymrede for høj produktion, bør tjekke nogle af de mere usædvanlige arvestyper af asparges. Disse arvestykker kan producere utroligt smukke planter, både han og hun, men hvis du ønsker at høste frø, har du brug for nogle kvindelige planter for at producere det.

Plantning af asparges

Som en flerårig er det vigtigt at være sikker på, at du planlægger på forhånd, inden du planter asparges. Når alt kommer til alt vil du høste denne afgrøde i mange år fremover!

Hvornår skal man plante asparges

Generelt plantes asparges tidligt på foråret. Så snart jorden kan bearbejdes, er det tid til at plante.

Hvis du planter fra frø, så planlæg at starte dine frø med tilstrækkelig tid til, at de kan udvikle sig til 3 ″ unge planter inden den sidste vinterfrost. På den måde kan du transplantere dem lige ud i det øjeblik jorden kan bearbejdes.

Start med asparagekroner er den mere populære metode, især da kronerne er klar til at blive plantet med det samme. Igen, i det øjeblik jorden kan bearbejdes, skal du få dem i jorden.

Hvor skal man plante asparges

Det er meget vigtigt at vælge, hvor du skal plante din asparges med ekstrem omhu. Fordi du høster din asparges i over 20 år, skal du sørge for, at det sted, du vælger, er helt perfekt. Mange mennesker vælger voksende asparges i hævede senge , da de giver stort dræningspotentiale og let høst.

Asparges foretrækker fuld sol, selvom den tåler en smule skygge. Det er bedst at vælge et sted, hvor din asparges vil have de optimale solforhold, især da det fortsætter med at vende tilbage år efter år!

Sørg for, at dit planlagte plantested er helt og fuldstændigt ukrudtsfrit. Asparges kan ikke lide konkurrence fra andet ukrudt. Det er en god ide at dække området meget tungt for at forhindre ukrudtsvækst.

Sådan plantes asparges

Uanset om du starter fra kimplanter eller etablerede kroner, skal du forberede din seng. Sørg for, at der ikke er noget ukrudt eller græs i jorden overhovedet.

Grav en skyttegrav, der er omtrent en fod dyb og en fod på tværs. Ret din seng grundigt med 2-4 ″ kompost, gødning eller højkvalitets jordblanding i den øverste del af sengen, bare for god fertilitet. Alternativt, da aspargesplanter skal placeres ca. 18 ″ fra hinanden, er det godt at arbejde en skovl fuld af kompost og noget stenfosfat i jorden hver 18. 18 for at give god befrugtning til rodmassen.

Nogle mennesker råder til at lade dine rodkroner i blød i kompostte i cirka en halv time før plantning. Hvis du ikke har kompostte ved hånden, kan du kun bruge vand. Målet er at fuldstændigt hydrere rodmassen og gøre den lidt mere bøjelig og let at sprede.

Opret 4 til 6 høje høje med intervaller på 18,, og læg derefter dine rodkroner forsigtigt på plads og spred rødderne ud over toppen af ​​højen. Sørg for, at knopperne, der ligner miniatureaspargespyd, peges opad. Dæk rødderne og kronerne med 2-3 ″ jord og vand dem ind.

Når skud begynder at dukke op, skal du tilføje mere jord, indtil du er færdig med at udfylde renden. Du kan også hæve over jordoverfladen, hvis du vil. Dette sikrer, at rødderne er dybe nok til, at de er godt isoleret mod varme eller kolde forhold.

Processen er ens for aspargesplanter startet fra frø, bortset fra at du ikke behøver at grave så dybt i en skyttegrav, da rodmassen vil være meget mindre og spredes dybere ned i jorden alene. Ofte vil folk oprette en planteskoleplaster, som førsteårsplanter kan udvikles i, og derefter transplantere dem i deres permanente seng senere. Hvis du gør dette, er det stadig en god ide at ændre din jord for at tilbyde god ernæring til dine unge planter.

Pleje af asparges

I nogle områder vokser asparges i naturen. Dette er typisk i områder, der modtager meget regn og er i køligere klimaer. Men for dem af os, der ikke har en naturlig skønhed i nærheden, her er nogle nyttige tip, der hjælper din asparges med at trives.

Sol

Fuld sol er ideel til asparges, mindst seks til otte timer eller mere om dagen. Det tåler delvis skygge, selvom det kan vokse lidt langsommere.

Temperatur

Når jordtemperaturen når over 50 grader Fahrenheit, begynder asparges at lægge nye skud. Imidlertid er det optimale temperaturinterval til produktion mellem 75-85 grader Fahrenheit om dagen, 60-70 grader om natten. I det optimale interval er det ikke ualmindeligt, at en etableret plante vokser tre til seks inches aspargespyd om dagen!

Temperaturer over 85 eller under 55 vil få rodudviklingen til at bremse og skyde produktionen til at falme tilbage. Varmere temperaturer forårsager også uformede skud og for tidlig fronding. Koldere temperaturer nær eller under frysepunktet har tendens til misfarvning eller tilbageslag af planter.

Vanding

De fleste asparges er, når de er etableret, overraskende tørkebestandige. Men for den bedste produktion er vand vigtigt. Asparges kan lide fugtige, men ikke våde forhold. Hvis du stikker fingeren ned i jorden og ikke mærker fugt i de øverste par inches, er det sandsynligvis tid til en god gennemblødning.

Det meste af tiden er en tomme vand om ugen rigeligt. Under tørkeforhold anbefales en dyb blødgøring hver 10-14 dage.

Hvis du vokser i hævede senge, a drypvandingssystem er et klogt valg. Dette gør det muligt for dig at holde jorden fugtig uden at få toppen af ​​planterne våde. Undgå at vande bladene eller spydene på planten for at reducere risikoen for svampebaserede infektioner.

Uanset om du vokser i jorden eller i hævede senge, anbefaler jeg kraftig mulching. Dette reducerer sandsynligheden for ukrudtsudvikling, plus det holder jorden fugtig.

Jord

Godt drænet, næringsrig jord er absolut nødvendigt for din asparges. Denne plante kan være en rimelig tung føder, især på fosfor. Jeg kan varmt anbefale at arbejde kompost eller kompostering ko gødning eller hestegødning grundigt ned i din seng inden plantning sammen med noget stenfosfat for at øge fosforindholdet i din jord.

Asparges kan lide jord med en pH-værdi på 6,5 til 7,0.

Gødning af asparges

Befrugtning skal ske i sensommeren eller meget tidligt efterår og muligvis igen om foråret. På grund af denne plantes behov tilrådes det at bruge en højere fosfor- og kaliumindholdsgødning, såsom en 5-10-10 eller en 8-24-24.

I efteråret skal du bruge en kornig gødning med langsom frigivelse. Flyt barkflis tilbage, og bearbejd din gødning i toppen af ​​jorden, og pas på ikke at placere gødning direkte mod planten eller dens rødder. Du kan tilføje en scoop eller to kompost for at afslutte den, hvis du vil. Udskift derefter barkmaterialet omkring planten.

Om foråret er processen ens. Du bliver stadig nødt til at udvise forsigtighed, da du ikke vil have din gødning direkte mod nyligt dannede spyd, der kommer op fra jorden. Generelt er befrugtning om foråret ikke absolut påkrævet, men for ældre planter giver det et ekstra boost til væksten.

Beskæring af asparges

Beskæring af asparges sker i etaper: under høst og derefter om efteråret som forberedelse til vinteren. Når vi skal diskutere høst lidt senere, skal vi fokusere på efterårsbeskæring.

Når sommeren går tæt på, vil du bemærke, at din aspargesplante begynder at blive gul og derefter brun. Dette er helt normalt. Planten placerer simpelthen sin energi i rødderne i stedet for planterne, så den kan overvintre.

Når planten er helt brun, skal du afskære den nu døde vækst på jordens overflade. Kompost eller bortskaf stiklinger. Dette efterlader området åbent for ny vækst om foråret. Mulch din plaster dybt for at forhindre ukrudtspredning, og kontroller den regelmæssigt i vintermånederne for at sikre, at der ikke er dannet ukrudt. Om foråret vil det komme tilbage til livet!

Formering

Asparges formeres fra frø eller fra roddeling. Her er nogle nyttige tip til begge processer.

Starter fra frø

Når du planter frø, skal du være opmærksom på, at det vil gå et par år, før din plante begynder at producere høstbare aspargespyd. Det første år vil det udvikle sin rodmasse; det andet år vil det sprede sig og arbejde sine rødder dybere ned i jorden, og det vil ikke producere store udbytter af spyd.

Det er bedst at starte dine frø tidligt nok til, at du har unge planter klar til at plante ud, når den sidste frost har fundet sted. Jordtemperaturer over 50 er ideelle til tidlig vækst. De, der starter med frø, planter ofte deres førsteårsplanter i en 'planteskole' for at give dem mulighed for at strække deres rødder det første år og derefter transplantere dem om efteråret.

For at starte dine frø skal du suge dem i vand i 24 timer for at lade dem hydrere og derefter plante dem som anvist på din frøpakke. Du kan starte din asparges i en frøflad eller i beholdere efter eget valg, men sørg for at give masser af plads til rodudvikling.

Opdele dine planter

Hvis du har ældre planter, der begynder at blive overfyldte, er det tid til at opdele din rodmasse. Du kan generelt fortælle, at det er tid til at opdele dine planter, når produktionen begynder at aftage efter flere års høst.

For at opdele dine rødder skal du forsigtigt grave hele rodmassen op om efteråret, efter at planten allerede er død. Du kan derefter skære rodkuglen i flere segmenter og være sikker på at have store masser af rod i hvert segment. Enten genplant disse rodsegmenter med det samme, eller opbevar dem i en maske eller papirpose fyldt med savsmuld om vinteren, og plant rodsegmenterne om foråret som nye kroner.

Transplantation

Transplantation af dine aspargesplanter kræver en vis forsigtighed. Mens toppen af ​​rodkronen kan være temmelig tæt på overfladen, vil resten af ​​rødderne løbe dybt i jorden. Du bliver nødt til omhyggeligt at arbejde jorden væk væk fra planten, så du kan fjerne den intakt fra jorden.

For at placere den i en ny seng skal du følge de ovennævnte anvisninger om, hvordan man planter rodkroner - i en skyttegrav spredes rødderne ud over en jordhøj og begraves et par centimeter dybt i frisk jord. Behandl som om det var en ny plante.

Blegning af asparges

Hvis du nogensinde har set de helt hvide aspargespyd, er disse naturligt bleget af jorddækning. Mound jorden op over toppen af ​​dine planter for at sikre, at spyd udvikler sig i fravær af lys. Du bliver nødt til at kontrollere dine planter mindst en gang om dagen og muligvis to gange om dagen for at sikre, at du fanger dem i tide. Fortsæt med at hæve jorden op for at dække dit spyd, indtil den har nået en god høsthøjde. Du kan derefter høste et helt hvidt aspargespyd!

En alternativ metode til blegning af farven er at placere bøjler over dine aspargesrækker, dækket med sort plastik for at blokere lyset. Løft plasten hvert par dage for at høste din hvide asparges nedenfra.

Mens hvid asparges er identisk på næsten alle måder med grønne eller lilla sorter, mener nogle, at dens smag er mildere på grund af den manglende udsættelse for solen.

Ledsagerplanter til asparges

Som nævnt ovenfor hader asparges at bekæmpe ukrudt eller græs for at få plads. Du vil heller ikke plante noget andet direkte oven på dine aspargesplanter for at undgå konkurrencen om vitale næringsstoffer. Der er dog nogle planter, der nyder godt af nærhed til asparges!

Der er et symbiotisk forhold mellem tomater og asparges. Tomatplanter afgiver solanin, som vil afvise aspargesbiller, og til gengæld giver asparges et naturligt kemikalie, der afskrækker nematoder. Disse to har tendens til at vokse ganske godt i nærheden af ​​hinanden. Bare sørg for at give plads nok til, at begge plantens rødder kan sprede sig uden at mødes.

Basilikum og persille er også fremragende ledsagere til asparges, da begge afviser også aspargesbiller. De kan også hjælpe tomatvækst, så en seng, der indeholder alle disse planter, kan være en god producent!

Tidlige, kortvarige forårsafgrøder af spinat , salat , eller endda rødbeder kan plantes mellem aspargesrækker. I sensommeren kan du starte en ny afgrøde af salat eller spinat, da aspargesblomsterne giver en meget tiltrængt skygge fra sommersolen.

Undgå at plante alliums som f.eks hvidløg eller løg i nærheden af ​​din asparges, såvel som knoldrige afgrøder som kartofler . Asparges trives ikke ved siden af ​​disse naboer.

Høstning og opbevaring af asparges

Når du ser aspargespyd komme op, kan du blive fristet til at få fat i dem med det samme. Men nogle gange skal du vente på, når tiden er inde. Læs videre for at lære, hvornår og hvordan man høster dine lækre spyd, hvornår man skal lade dem vokse ukontrolleret, og hvordan man holder nogle til senere på året.

Høstning af asparges

Hvis du startede din asparges fra frø, er det første år al rodudvikling, og du bør ikke høste nogen spyd. Tilsvarende er det andet år for planteudvikling, og du bør også undgå at høste spyd det år. Det tredje år kan du høste nogle i to til fire uger, og du skal stoppe, når de nye spyd er smallere end en blyants bredde. I de efterfølgende år kan du høste i op til otte uger.

Selv med asparges fra transplanterede kroner vil du sandsynligvis vente et år og ikke høste indtil det andet år efter du har plantet det. Det andet år høstes højst to til fire uger. At gøre dette giver planten den bedste start, den kan få, hvilket betyder, at dine senere år med høst vil være mere rigelige.

Brug en kniv til at høste aspargespyd (sådan noget svampekniv er ideel) og skær spydet af. Nogle avlere foretrækker at gøre dette lige under jordoverfladen. Hvis du gør det, skal du være forsigtig med at undgå at skære andre spyd, der kan dannes under jordens overflade. Jeg foretrækker at skære lige over jorden. Du kan også bare gribe fat i spydet og bøje det for at snappe det af lige over jordoverfladen.

Ideelt set skal dine spyd være 6-9 inches lange på høsttidspunktet. Du kan høste dem, når de er kortere, hvis du vil, men du får mindre asparges på den måde! Sørg for at høste dem, før tipene begynder at sprede sig.

Hvis spidsen af ​​aspargespydet er begyndt at åbne sig, er det allerede begyndt at blive træagtigt og vil være ubehageligt at spise. Du skal stadig høste disse spyd i løbet af din høstperiode, men bør sandsynligvis kompostere dem.

Da asparges er en hurtigt voksende plante, skal du høste spyd hver dag eller to gennem hele sæsonen. Vælg alle spyd af rimelig størrelse hver gang du høster, så har du en konstant afgrøde i op til otte uger!

Opbevaring af asparges

Friskplukket asparges er fantastisk, når den er frisk ud af haven, men hvis du har en masse aspargesplanter, kan det være, at du har brug for at opbevare noget af det til senere brug. Lad os gå over, hvordan du gør dette i køleskabet, fryseren og i dine spisekammerhylder.

Opbevaring i køleskabet

Hvis du har brug for kortvarig opbevaring, skal du tage din friske asparges og gummibånd sammen i en flok. Placer de afskårne eller afbrudte ender i en murkrukke med ca. en tomme vand i. Tag en plastikpose og læg den over toppen ved hjælp af et andet gummibånd til at fastgøre posen til murværket. Skift vand, hvis det begynder at blive overskyet. Opbevaret på denne måde vil din asparges vare i cirka en uge.

Frysning af asparges

Til længerevarende opbevaring skal du blanche din asparges let i kogende vand og fryse den. Kog en stor gryde med vand og forbered et isbad. Skær din asparges i cirka en tomme segmenter. Når vandet koger, skal du sætte din asparges i gryden.

Det tager cirka et minut at blanche dine aspargesstykker, selvom tykkere stilke kan tage op til et og et halvt minut, og tyndere kan tage mindre end et minut. Når tiden er gået, skal du bruge en spids ske til at fjerne din asparges og smide den ned i isbadet. Lad det stå i koldt vand i mindst samme tid, som du kogte det, og dræn det derefter med et dørslag, og lad det lufttørre.

Når din asparges er tørret, skal du sprede den ud på en arkpande og dække den med et stykke plastfolie. Anbring i fryseren i en time eller deromkring. Denne indledende flashfrysning stopper asparges fra at klæbe sammen senere. Du kan derefter overføre det til en container eller frysepose til langvarig opbevaring. Frosne asparges holder i cirka et år.

Hermetiserede asparges

Asparges kan også dåses til senere brug. Men da det er en mad med lavt syreindhold, skal du bruge en trykdåse for at forhindre potentiel ødelæggelse eller farlige bakterielle forurenende stoffer som botulisme.

Fordelen ved at konservere asparges er, at du kan forberede hele spyd. Læg en ren og steriliseret kvartkrukke på siden, og skub i spyd med den brede ende mod bunden af ​​krukken. Pak krukken tæt med aspargespyd, og sæt den derefter oprejst. Tilsæt en teskefuld salt til hver kvartkrukke, hvis du ønsker det; mens du kan springe det over, forbedrer saltet sin endelige smag.

Kog vand og fyld derefter krukkerne. Du bliver nødt til at have spydene helt dækket af vand, men efterlad en tomme plads mellem toppen af ​​væsken og krukkens kant. Anbring lågene og ringene på krukkerne, og tryk dem i 40 minutter ved et tryk på ti pund (eller 11 pund til en dåse til måleuret). Juster trykket i dåseproducentens anbefalinger, hvis du bor i høj højde.

Der er også opskrifter derude til syltede asparges. Hvis du sylter din asparges, kan du behandle den i en dåse dåse med varmt vand i stedet for en dåse, da du dramatisk øger dens surhed. Sørg dog for, at den opskrift, du bruger, er til en konserves og ikke en køleskabsgurke!

Tørring af asparges

Du kan faktisk dehydrere din asparges også! Blancher din asparges i kogende vand som anført ovenfor, og køl den med isvand for at stoppe tilberedningsprocessen. Når du er drænet, skal du lægge din asparges på dehydratorbakker. Placer stykker med større tykkelse sammen på en bakke, mellemstykkestykker på en anden og de mindste stykker på en tredje.

Følg din dehydrator's manual, og tør de asparges ud, indtil den er helt tørret og let kan snappes. Opbevares i en lufttæt beholder med en tørremiddelpakke for at fjerne eventuel fugt. For at bruge kan du enten rehydrere det ved at lægge det i blød i ca. 15-20 minutter i vand inden madlavning, tilsæt hele tørrede bidder til supper eller gryderetter, eller pulver det til brug som smagsstof til andre retter. Tørret asparges kan også være en dejlig sprød snack!

I øvrigt fungerer frysetørring også godt for asparges. Tyndere spyd ser ud til at fungere bedre end tykkere til denne særlige konserveringsmetode. Sørg for at blanche det først!

Fejlfinding

Asparges er ikke en vanskelig plante at dyrke, når man først er vant til, hvordan man plejer den, men der er et par ting, der kan forårsage problemer. Lad os gå over dem nu.

Voksende problemer

Hvis du finder ud af, at din nye skud bliver brune eller det de er bløde og visne , de kan have lidt af frostskader. Trim disse spyd af og kompost dem. For at forhindre frostskader skal du binde dine planter med halm eller avis tungt, når frost forudsiges.

Gartnerivoksede rodkroner kan lide af transplantationschok . For at prøve at forhindre dette skal du prøve ikke at købe dine kroner, før du er klar til at plante dem. Giv dem en kort blød i vand eller kompostte i cirka en halv time før plantning, og vær meget forsigtig med rodmassen. Forsøg ikke at bryde nogen af ​​rødderne, mens du spreder dem ud over den hævede jord.

Hvis du bor i et miljø, hvor der sandsynligvis vil blæse vind sand rundt, prøv at beskytte dine aspargespyd med en slags vindblok. De ømme skud kan slibes af vindblæst sand og vil begynde at bøje. Slibede planter kan også være i fare for sygdomsoverførsel.

Tilsvarende stenere jord kan få dine skud til at bøje, selvom det ikke påvirker deres spiselige kvalitet. Det er vigtigt at sikre, at dine planter har jord i højere kvalitet, godt drænet, for udvikling af lige spyd.

Lilla asparges kan have lavere udbytter end grønne aspargesorter. Den eneste rigtige løsning er enten at dyrke de grønne sorter, især nogle af de mere velafgivende sorter, eller dyrke mere lilla aspargesplanter.

Skadedyr

Mens der kun er et par skadedyr, der forårsager skader på asparges, kan skaden være betydelig.

Cutworms kan angribe unge spyd. Oftest er skaden fra cutworms enten på den unge spids af spydet, som den spiser med det samme. Imidlertid kan en bestemt type skæreorm (den mørke-sidede skæreorm) spise en grøft langs siden af ​​spydene, hvilket får dem til at danne en proptrækkerform.

Sikre, at din jord har en sund befolkning på gavnlige nematoder kan eliminere enhver cutworm pupper, og brug bacillus thurigiensis (BT) som en bladspray vil dræbe enhver, der er opstået til fest på dine planter. Sørg for at bruge flydende rækkeovertræk for også at holde møllerne væk.

Langt er det værste skadedyr for asparges aspargesbille . Dette skadedyr forårsager huller eller grober i spyd og kan tygge sig gennem planternes blade. Det kan også være en risiko for andre afgrøder, især agurker. Med disse, gavnlige nematoder er også nyttige til puppe-destruktion, men du kan bruge spinosad spray såsom Monterey Garden Insect Spray at udslette dem andre steder i haven.

Det aspargesminearbejder er en anden trussel mod din afgrøde. Larverne i denne lille sorte flue spiser skyttegrave langs skuddens sider. Det er en potentiel sygdomsspreder, da det har været kendt at bære fusariumsporer. Selv om det er mest almindeligt i kommercielle plantager, bør det forhindres ved brug af flydende rækkeovertræk over dine planter. Trim af og bortskaf frynser, der har tegn på skade. Fjern plantestængler, når du overvintrer for at forhindre udbrud.

Endelig kan to meget almindelige skadedyr suge livet ud af dine planter - bladlus og trips . Begge disse kan elimineres med en belægning på tage olie på dine planter. Sørg for ikke kun at få spydene, men ethvert bladigt materiale på både toppen og bunden af ​​bladene.

Sygdomme

Der er en række sygdomme, der vil ødelægge din aspargesplaster.

Asparges rust er en af ​​de mest almindelige. Denne sygdom er i hurtig bevægelse. Oprindeligt forårsager det orange pletter på blade og blade. Spotting bliver en rusten rød-orange nuance, og hvis den ikke fanges, bliver den sort. Dette er en svampeinfektion, og mens den kan behandles, mens den stadig er rød til rød-orange, er den sorte form det overvintrende stadium; svampens sporer er fuldt udviklede. Brug et chlorothalonil fungicid til at behandle denne sygdom, såsom Bonide Fung-Onil .

Stemphylium lilla plet årsager, du gættede det, purpurfarvet pletblødning. Selvom dette ikke nødvendigvis er farligt, hvis det er på spydet, kan det hurtigt blive et stort problem, hvis det spredes til planteløvet. Bonide Fung-Onil vil også behandle denne svampeinfektion.

Den farligste sygdom for aspargesplanter er fusarium rod rådne . Desværre er fusarium en infektion i jorden, som bygger sig op over tid. Plantning af resistente sorter er dit bedste valg for beskyttelse, da der i øjeblikket ikke er nogen behandling. Planter, der har tegn på fusarium rodrot, skal fjernes og destrueres. Plant ikke mere asparges i syge senge! Det kan tage tre eller flere år, før denne jordinfektion forsvinder.

Ofte stillede spørgsmål

Q: Er aspargesbregner det samme som asparges?

A: Spiselig asparges (Asparagus officinalis) er ikke den samme som aspargesbregnen. Mens de er beslægtede, og begge er aspargesplanter, er den mest almindeligt dyrkede ornamental form af aspargesbregne Asparges sprengeri. Skuddene på aspargesbregnen ligner skuddene på spiselige asparges, men de er ikke mad!

Spørgsmål: Kan du bruge kvadratfod havearbejde teknikker med asparges?

A: Med nogle sorter, ja. Generelt er det bedst at bruge en af ​​de alle mandlige hybridsorter til kvadratfod havearbejde. Disse sorter har højere udbytter, og da der ikke er nogen risiko for at så igen, kan du plante dem tættere på hinanden end 18 ″ fra hinanden. Nogle sorter hævder endda, at du kan placere dem 8-12 ″ fra hinanden.

Imidlertid er noget at huske på, at asparges har en tendens til at sprede sig over tid. Du bliver til sidst nødt til at reducere størrelsen på dine kroner for at holde produktionen oppe. Når de begynder at blive overfyldte, vil de begynde at falde med hensyn til produktion. Større afstand giver dig oprindeligt mere tid til planterne at vokse, før du overhovedet skal overveje kronreduktion.

Spørgsmål: Kan du plante asparges i en beholder?

A: Absolut! Selvom du ikke får en enorm høst fra kun en plante, kan mindre aspargesbeholdere være meget sjove at dyrke. Vær dog sikker på, at det er en meget stor container. Du vil have plads til plantens rødder til at vokse.

Spørgsmål: Er dyrkning af asparges det værd?

A: Det afhænger virkelig af, hvad du anser for at være det værd. Smagen af ​​friskplukket asparges er utrolig. Du afsætter dog en rimelig stor mængde plads til en afgrøde, der kun producerer i en kort periode om foråret. Det er relativt let at vedligeholde det rum resten af ​​året, men kun du vil kunne beslutte, om pladsen er det værd for dig. For mig? Absolut det værd.