Sådan dyrkes Arugula Microgreens hurtigt og nemt

Hvis du lige er begyndt at dyrke mikrogrøntsager, er dyrkning af arugula-mikrogrøntsager en fantastisk måde at begynde på. Det er en populær plante blandt både kokke og hjemmekokke med en skarp, nøddeagtig smag, der krydrer de fleste retter.

Den vokser også meget hurtigt, typisk høstet på omkring ti dage. Frøene er relativt billige og går på omkring $ 15 / lb. Men du kan også dyrke disse greens i mindre skala og købe frøpakker i din lokale havebutik. Hvis du kan lide dem, skal du vælge en større mængde frø ved dit næste køb.

Okay, lad os vokse!

Arugula Microgreens Hurtig info

• Sug - Nej
• Skyl / dræn - Nej
• Plante - Dag 1
• Ideel Harves t - 10 dage

Du kan enten følge med i videoundervisningen eller gå med den skrevne nedenfor - valget er dit!

Materialer

Du har ikke brug for meget for at dyrke arugula microgreens - men du kan gøre det mere komplekst, hvis du ønsker det. Hvis du vokser i produktionsskala, vil du gerne bruge de anbefalede genstande, som jeg har linket - ellers skal du bare grave rundt i dit hus, og du kan være i stand til at samle det meste af disse materialer op.

• Beholder ( Jeg bruger 10 × 20 plantevoksende bakker)
• Pottejord (jeg bruger en 50/50 blanding af organisk pottejord og kokosnødsirer )
• Lys (jeg bruger en 4 ′ T5 CFL vokser let )
• Frø (jeg køber min fra Everwilde Farms )
• Spray dåse

Plantning

Når du planter, er der tre ting, du skal sikre dig:

• Sørg for, at overfladen på dine voksemedier er flad og glat
• Sørg for, at du har fugtet jorden tilstrækkeligt
• Sørg for at bruge den rigtige mængde frø

Hvis du bruger en 10 × 20 planteformeringsbakke, planter jeg typisk omkring 1 oz (30 ml) arugula-frø. Dette giver mig en god fordeling af arugula frø over plantens overflade. Hvis du bruger en anden beholder, skal du bare kigge på billedet nedenfor og skyde for det niveau af tæthed.

Du skal bruge mindst 1 soil jord eller voksende medier, men 2 ″ anbefales, hvis du skal dyrke din arugula over 8-9 dage. Dette er når de sande blade begynder at dannes, og planterne begynder at stole på ernæring i din jord i stedet for frøernæring.

Når du har plantet, skal du dække din beholder med noget, der blokerer alt lyset. Jeg bruger typisk en anden 10 × 20 bakke vendt på hovedet, men du kan blive kreativ - så længe der ikke kommer lys ind i containeren, er du god. Du er nødt til at gøre dette for at give det optimale spiringsmiljø til dine vegetabilske frø.

Når du har tildækket din container, skal du placere den i et område med svagt lys, der er relativt køligt (omkring 70 ° F / 21,1 ° C).

Voksende

Hver dag skal du afdække din beholder og tåge dine frø en eller to gange med sprayflaske. Gå ikke overbord - sådan får du skimmelsvamp. Sørg for, at de spirer ordentligt (~ 3 dage for arugula).

Når de er spiret, skal du holde dit vækstmedium fugtigt ved at fortsætte til vand. En god tommelfingerregel er, at jo dybere dine voksende medier er, desto mindre hyppigt har du brug for vand. De bruger ikke meget af dette vand før dag 8-9.

Voksende tip: Arugula vil hurtigt lægge rødder og gyde hundreder af små rodhår, som ofte forveksles med hensyn til skimmel. Mens de ligner hinanden, kan du identificere rodhår ved deres jævne fordeling og klyngedannelse omkring sprøjtens rodrod.

Et eller andet sted mellem dag fire og fem vil dine mikrogrøntsager være klar til lys. Afdæk dem, og flyt dem til et godt oplyst område. Hvis du beslutter at lade dem være udendørs, skal du vandre oftere på grund af det intense lys, solen giver. Hvis du vokser indendørs, behøver du ikke øge din vandingsrutine meget.

Høst

Når dine greener er omkring 2 ″ høje og har lyse, åbne blade ... er de færdige! Det er tid til at høste.

For at undgå besværet med at vaske dine greener skal du skære dem ca. 1/4 ″ -1/2 ″ over dit vækstmedium. Du ofrer nogle stængler for at sikre, at du ikke skærer overskydende snavs eller frøskaller sammen med det. Tro mig, det er værd at ofre - vask af mikrogrøntsager er ikke kun tidskrævende, men reducerer deres holdbarhed med ca. 50%.

For at opbevare dem korrekt skal du sørge for, at de er så tørre som muligt. Hvis du ikke vasker dem, skal de være ret tørre, medmindre du høstede lige efter at have vandet dem (undgå dette). Jeg lægger dem personligt i en ziploc-pose med lidt luft indeni, så de har plads og ikke klemmes. De holder i 7-8 dage, før de begynder at blive lidt visne, så nyd dem, mens du kan!