Sådan dyrkes Amaranth Microgreens hurtigt og nemt

Amaranth er et af de mest visuelt slående mikrogrøntsager, du kan dyrke. Det er gennemskinnelig violet farve, der kommer på pladen og er en fantastisk tilføjelse til næsten enhver skål. Jeg blev så besat af udseendet af det, mens jeg voksede det, at jeg tog et tidsrum på otte timers vækst for bare at se, hvordan det ville se ud, da det udviklede sig. Tjek det ud:

Amaranth Microgreens Hurtig info

Smag : Helt mild og jordet.
Sug - Ingen
Skyl / dræne - Ingen
Spiring - 2-3 dage
Ideel høst - 10 dage

Jeg har filmet en komplet vækst, som du kan se nedenfor, eller du kan følge trinvis vejledning. Lad os vokse!

Materialer

Alt hvad du behøver for at dyrke amaranth microgreens.

Du har ikke brug for meget for at begynde at dyrke amaranthmikro. Bortset fra frøene kan du sandsynligvis finde alt, hvad du har brug for at lægge rundt om dit hus. Her er hvad jeg bruger, når jeg vokser til restauranter og markeder:

Beholder (jeg bruger 10 × 20 plantebakke )
Pottejord (jeg bruger en 50/50 blanding af organisk pottejord og kokosnødsirer )
Lys (jeg bruger en 4 ′ T5 CFL vokser let hvis du vokser indendørs)
Frø (jeg køber min fra Everwilde Farms )
Spray dåse

Plantning

Let tåge efter spredning af frø jævnt.

Fyld din beholder med jord, og sørg for at udjævne den og klapp den let ned. Komprimer det ikke for meget - du skal give rødderne plads til at grave sig ned og etablere sig.

Når din container er fyldt, skal du fylde din frøryster med amaranthfrø og drys dem på overfladen så jævnt fordelt som muligt. Prøv at efterligne tætheden af billedet ovenfor. Hvis du vokser i en 10 × 20 standard planteformeringsbakke, skal du bruge ~ 1 oz frø.

Tør dine frø let med en sprayflaske og dæk beholderen, så der ikke kommer lys ind. Jeg kan godt lide at bruge to 10 × 20 formeringsbakker med en vendt på hovedet. Dette skaber det perfekte miljø til spiring. I løbet af de næste to dage skal du tåge dine frø let med vand, men gør det ikke for meget - du vil ikke få skimmel.

Voksende

Amaranth microgreens tager ca. 48 timer at spire.

Efter to dage skal dine amarantfrø spire. Hvis ikke, skal du vente en dag mere og kontrollere dem. Hvis de stadig ikke spirer, gik der noget galt. Du har enten dårligt frø, overvandet, undervands, eller temperaturen er ikke korrekt. Det er normalt et af disse 4 spørgsmål.

Hold dem dækket i 24-48 timer mere, indtil de bliver lidt slanke og ser en lys, gennemskinnelig lyserød ud. Når de er 1/2 ″ -3/4 ″ høje, er det tid til at udsætte dem for lys.

Fire dage siden plantning og se på væksten!

Når de er høje nok, skal du placere dem i et godt oplyst område uden for eller under et CFL-array som denne . Amaranth-mikrogrøntsager har ikke brug for meget sol - hvis du placerer dem i direkte sol, skal du sørge for og vand mere konsekvent, da din jord tørrer hurtigt op og får alle dine greener til at dø.

Høst

Høst i en vinkel lidt over jordlinjen.

Hvis du har fulgt med, skal dine amaranthmikroer være omkring ti dage gamle nu. Perfekt tidspunkt at høste! Ved høst skal du være ekstra forsigtig med at høste lidt over jorden som med en ekstremt skarp kniv . Du vil have en kniv, der vil skære lige igennem uden at trække greenerne overhovedet for at undgå at få jord og frøskaller i dit endelige produkt.

Ved at høste på denne måde undgår du behovet for at vaske dine greener, hvilket betyder, at de holder længere, og du sparer en hel del tidskrævende arbejde.

Når du har høstet, skal du sørge for, at dine greener er helt tørre før opbevaring. Al fugt på dine blade eller stængler forkorter deres holdbarhed. Sæt dem i en forseglet beholder i køleskabet, og de skal vare mindst 7-8 dage, hvis ikke længere.