Voksende schweizisk chard: grønne grønne og ømme stængler

Hurtig navigation

• Vejledning til hurtig pleje
• Alt om Chard
• Plantning af Swiss Chard
• Hvilken
  • Sol og temperatur
  • Vanding og fugtighed
  • Jord
  • Gødning
  • Beskæring
  • Formering
• Høst og opbevaring
  • Høst
  • Opbevaring
• Fejlfinding
  • Voksende problemer
  • Skadedyr
  • Sygdomme
• Ofte stillede spørgsmål

Lækker og sund, schweizisk chard er en del af Amaranthaceae-familien. Det er kendt som s ernæringsmæssige kraftværk og er fyldt med næringsstoffer og vitaminer, især A, C, K og vitamin B-gruppen. Endnu bedre, denne bladgrøntsag har et ekstremt lavt kalorieindhold. En kop hakket schweizisk chard indeholder kun 35 kalorier. Dyrkning af schweizisk chard kan være en god ting for dit helbred!

Ordet 'chard' stammer fra det franske ord ramme, betyder artiskok tidsel. Desværre er oprindelsen af ​​ordet 'schweizisk' mindre klar, især da grøntsagen ikke er hjemmehørende i Schweiz. Uanset hvad det bruges i vid udstrækning i traditionelle schweiziske retter. Det blev først beskrevet af en schweizisk botaniker, som muligvis har noget at gøre med udtrykket 'schweizisk' i dets navn.

Schweizisk chard er tæt beslægtet med rødbeder. Men mens roer dyrkes til rødderne, dyrkes mangard generelt for sine blade. Med schweizisk chard er det relativt let at dyrke det med succes, og de sundhedsmæssige fordele ved denne velsmagende grøntsag er værd at gøre.

Gode ​​produkter til dyrkning af schweizisk chard:

• Neem Bliss 100% koldpresset Neemolie
• Safer Brand Insect Killing Soap
• PyGanic Botanisk Insekticid
• Kaptajn Jacks Dead Bug Brew
• MycoStop Biofungicid

Vejledning til hurtig pleje

Alt om Chard

Swiss chard blev først navngivet Beta vulgaris af en svensk botaniker, Carl Linné. I årenes løb blev det betragtet som en underart. I dag går det under det botaniske navn Beta vulgaris subsp. vulgaris. Det er også kendt under en række almindelige navne, selvom sølvroer, mangard, schweizisk chard eller bladroer sandsynligvis er de mest kendte.

Disse planter er i gennemsnit 18 tommer høje til 24 tommer høje. De har store, mørkegrønne blade med udtalt ribning. Stilken kan være hvid, gul eller rød afhængigt af sorten. Nogle gange har stilken en blanding af farver. I det andet år af vækst producerer planten også små grønne blomster oven på de blomstrende stilke.

Med store mørkegrønne blade er løvet smukt og gør disse planter til en fremragende haveafgrøde. Den formerer sig gennem frø, der typisk sås mellem april og august på den nordlige halvkugle. Planten tager omkring 50 til 60 dage at modne.

Chard (schweizisk eller på anden måde) menes at stamme fra en vild version af roer, der er hjemmehørende i Middelhavet. Den oprindelige sort er sporet tilbage til Sicilien. Det er blevet naturaliseret i Europa og Amerika. Denne veggie forbruges dog sjældent uden for Europa.

Hvis du vil dyrke schweizisk chard, inkluderer populære sorter Bright Lights, Fordhook Giant, Ruby Chard eller Lucllus. Jeg har dyrket Bright Lights schweizisk chard i årevis, og det er altid en fornøjelse at se. Dyrkning af regnbue chard kan virkelig opleve haven med masser af lys farve!

Plantning af Swiss Chard

Uanset om du planlægger at høste bladene eller ønsker at dyrke det på grund af dets smukke haveæstetik, har vi mange tip til, hvordan man dyrker schweizisk chard som en professionel!

Hvis hvornår man skal plante schweizisk chard er dit spørgsmål, dyrkes det typisk som en kølig sæsonafgrøde. Det trives i køligere temperaturer om efteråret og foråret. Schweizisk chard-vækst sænkes ofte, når temperaturen stiger.

Det bedste tidspunkt at plante schweizermad er 2 til 3 uger før den sidste forårsfrostdato. For en efterårsafgrøde, plant frø ca. 40-50 dage før den første efterårsfrostdato. Plant ikke dybere end ½ ”for at sikre god spiring. Den optimale spiringstemperatur for schweizisk chard er 85 Fahrenheit, men selve planten klarer sig bedst mellem 40 F og 95 F.

For transplantationer, få dem etableret, når vejret stadig er varmt for god vækst. Placer din chard 12 inches til 18 inches fra hinanden, selvom du muligvis kan placere dem så tæt som 10 inches fra hinanden i en godt befrugtet hævet seng . Bladene kan se ud til at være halte kort efter transplantationen, men vil hoppe lige tilbage!

Det er let at dyrke chard fra frø. En kort præblødning kan fremskynde spiring af frø. Så så frøene ½ tomme dybt med mindst 2 inches fra hinanden i træk. Tynde til 12 inches fra hinanden, når de har deres første sande blade. Rækker skal være mellem 18 og 24 inches fra hinanden. For gartnere i kvadratfod skal du sigte på 4 planter pr. Kvadratfod.

Hvilken

Schweizisk chard er let at dyrke, men din schweiziske chardplante kræver stadig ordentlig pleje for virkelig at trives. Lad os undersøge de finere punkter i, hvordan man dyrker chard i din have.

Sol og temperatur

Schweiziske chards nyder sollys og klarer sig godt i fuld til delvis sol. Ideelt set skal disse planter få 6 til 8 timers sollys hver dag. De er let frostharde, men klarer sig ikke godt med lange perioder med underfrysningstemperaturer.

Det ideelle temperaturområde for at vokse schweizisk er 32 F til 75 F. Hvis du har meget kolde vintre, er det bedst at bruge en kold ramme for at holde dine planter varme, eller skiftevis kan du flytte dine planter indeni. USDA voksende zone er 2-11.

Vanding og fugtighed

Som de fleste grøntsager kræver schweizisk chard en jævn og jævn tilførsel af vand, ca. 1 til 1,5 tommer vand hver uge. Målet er at holde jorden jævnt fugtig.

Utilstrækkeligt vand bremser væksten af ​​blade og stilke. Du bliver muligvis nødt til at vande dine schweiziske chardplanter mere i varme temperaturer end i de køligere måneder af året. Mulch planterne ved bunden for at bevare jordfugtighed. EN soaker slange fungerer godt til kunstvanding.

Jord

Chardplanter vokser bedst i rig og organisk lerjord. De er i stand til at tolerere nogle dårlige jordarter, men vil ikke være så energiske. Føj kompost til din jord inden plantning, især hvis den er ler-tæt . Sandere jord tillader god dræning, men kan også bruge noget kompost til at fastholde fugt. Mål for et pH-niveau mellem 6,0 og 6,8.

Gødning

Da du sandsynligvis vil dyrke schweizisk chard til bladene og stilken i stedet for dens rod, vil du sikre dig, at du befrugter dine planter, så de kan vokse godt. En kvælstofrig gødning med langsom frigivelse er ideel til dette formål, da den vil give masser af ernæring til udvikling af store, sunde schweiziske blad.

Beskæring

Den eneste gang du skal beskære dit schweiziske chard, er det, hvis det forsøger at bolt til frø. På det tidspunkt skal du kun efterlade et par stilke og skære resten af ​​planten tilbage til 1 tomme over jordoverfladen. De resterende grønne blade hjælper planten med at fotosyntetisere, da den genfokuserer sin energi på at dyrke nye blade. Dette forhindrer ikke altid boltning, men det kan bremse det for at forlænge plantens levetid.

Ellers udføres mest beskæring som en del af høsten eller for at fjerne beskadigede blade. Ydre blade og stilke høstes normalt først og efterlader de indre stilke til at fungere som fotosyntetiserende midler.

Formering

Swiss chard formerer sig gennem frø, og det er usandsynligt, at alle andre metoder fungerer. Du kan starte frøene indendørs eller så dem direkte i senge. Vælg frø af god kvalitet fra en pålidelig kilde.

Kimplanterne vises om 1 til 2 uger og kan placeres udenfor, efter at den sidste frostdato er gået. Det tilrådes at akklimatisere kimplanterne udendørs et par timer hver dag, inden de transplanteres udenfor i jorden eller beholderen.

Høst og opbevaring

Nu hvor du ved, hvordan man dyrker schweizisk chard, skal vi se, hvordan man høster og opbevarer det. Det bedste ved schweizisk chard er, at du kan klippe og komme igen og få flere høst i vækstsæsonen. Så hvis du spekulerer på, hvordan man høster schweizisk chard, lad os diskutere det!

Høst

Du kan høste de mørkegrønne blade og stilke af schweizisk chard. Den vokser hurtigt tilbage, så du kan høste mange gange i hele vækstsæsonen.

Uanset om du høster unge eller modne blade, skal du sørge for at tage de ydre blade først. Efterlad de indre blade og lad dem vokse. Du kan bruge et par sterile beskæresnips at foretage rene snit omkring en tomme over jordoverfladen.

Opbevaring

Ved kortvarig opbevaring placeres den skårne ende af stilkene i en lille mængde vand. Læg en plastikpose over toppen af ​​bladene. Dette gør det muligt for stilkene at bevare deres fugtighed, selvom bladene begynder at visne inden for 24 timer. Denne metode er bedst, hvis du høster om morgenen og planlægger at lave stilke til middag den aften.

For en lidt længere opbevaringstid skal du pakke dine schweiziske stængler og blade i papirhåndklæder og lægge dem i en plastikpose og trykke så meget af luften ud som muligt. Opbevares i skarpere skuffe. Du skal have 3-4 dages opbevaring ved hjælp af denne metode.

Vask ikke din høst før lige før du bruger den. Langvarig udsættelse for fugt kan få bladene til at henfalde hurtigt og stilkene bliver grødige.

Opbevar din schweiziske chard til langvarig brug ved frysning. Vask og tør din chard, og fjern derefter de schweiziske chardblade fra stilkene. Blancher de mørkegrønne blade i kogende vand i et minut, og fjern dem derefter til et isbad for at stoppe madlavningen. Stængler skal blancheres i to minutter og derefter sættes i et isbad. Dette hjælper de grønne blade med at bevare deres farve.

Når dit produkt er blevet blancheret, tør det grundigt ud og læg det på et pergamentforet bageplade. Frys indtil den er solid, og overfør den derefter til en fryseropbevaringspose til senere brug.

Fejlfinding

Der er nogle almindelige problemer forbundet med voksende schweizisk chard, som du bør være opmærksom på. Lad os diskutere dem detaljeret.

Voksende problemer

Disse planter er let frostharde, men overlever måske ikke meget kolde vintre . Giv en kold ramme eller dyrk i containere, du kan medbringe indendørs, hvis vejret bliver koldt.

Skadedyr

Bladlus er små saksugende insekter, der ofte angriber vegetabilske planter. Du kan slippe af med dem ved at sprøjte planten med neemolie, havebrugsolier eller insekticid sæbe. Miljøkontrol inkluderer mariehøns og lacewings.

Det mørk bille er nyttigt, hvis du er hæve melorme til fodre kyllinger med, men det er dårligt at have i haven. Både voksne og deres melormslarver vil kannibalisere planternes blade. Desværre er insekticider ikke særlig effektive mod dem, selvom pyrethrin måske reducerer antallet let. Hold området omkring dine planter rent for snavs, og vælg voksne biller med hånden, når du finder dem.

Loppebiller spis et skudhullsmønster gennem blade, skæmp dem og reducer høstmængden. Disse reagerer godt på spinosad- eller pyrethrin-kontrolforanstaltninger.

Endelig, mens de forårsager nogle vegetative skader på blade, er sukkerroerhoppe er en farlig vektor for plantesygdomme. Disse kan være vanskelige at fjerne, men anvendelse af en insekticid sæbe og pyrethrinblanding er normalt effektiv til at dræbe larver.

Sygdomme

Roe krøllet top virus er en virusinfektion, der er karakteriseret ved små, gule og krøllede blade med hævede vener. Spredt af roebladhoppere til mangold, der er ingen behandlinger for denne sygdom, så det er vigtigt at forhindre det.

Dårlig dræningsjord kan føre til svampe rod rådne i dine planter. Brug godt drænet jord og undgå overvanding. Når du dyrker i potter, skal du sørge for, at din potte har store drænhuller for at sikre god dræning og ingen vandretention.

Dæmpning kan være forårsaget af et antal jordbårne svampe. Nogle produkter som MycoStop kan hjælpe med at kontrollere nogle få af disse, f.eks. Fusarium. Andre, som pythium, er meget sværere at forhindre. De samme jordbårne svampe forårsager rodrot i jord, der ikke dræner fugt godt. Den eneste kur mod dæmpning er forebyggelse, da der ikke er nogen behandling.

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål: Hvor lang tid tager det schweizisk chard at vokse?

A: Det tager 7 til 14 dage at spire schweizisk chard fra frø. Den er klar til høst af hele planten på 55 til 60 dage efter såning. Hvis du vælger at høste i en klip-og-kom-igen-metode, vil du være i stand til at høste blade og stilke konsekvent, når du dyrker schweizisk chard.

Q: Vokser schweizisk chard igen hvert år?

A: Chard dyrkes normalt som en årlig plante i grøntsagshaver. Det kan dog være en toårig periode i det rigtige klima. Når blomster vises i det andet år, bliver bladene normalt bitre.

Spørgsmål: Hvad er en god ledsagerplante til schweizisk chard?

Svar: Nogle gode ledsagere til schweizisk chard inkluderer brassicas, selleri, kamille, coreopsis, salat, mynte, nasturtium, radiser og sød alyssum.