Dyrkning af alpine jordbær hele sommeren

Hurtig navigation

• Vejledning til hurtig pleje
• Alt om alpine jordbær
• Plantning af alpine jordbær
• Hvilken
  • Sol og temperatur
  • Vand og fugtighed
  • Jord
  • Gødning
  • Beskæring
  • Formering
• Høst og opbevaring
  • Høst
  • Opbevaring
• Fejlfinding
  • Voksende problemer
  • Skadedyr
  • Sygdomme
• Ofte stillede spørgsmål

“Kort og sød” er den perfekte måde at beskrive alpine jordbær på. Disse levende røde bær er kun en halv tomme i diameter og vokser på planter, der er mindre end en fod høje. De er også meget enkle at dyrke i haven eller på din vindueskarm. Når du tager fat i dine havearbejder og designer dit landskab i foråret, vil du overveje at dyrke alpine jordbær!

Alpiner kan være mindre end almindelige jordbær, men de pakker et smagfuldt slag. Dette er en gammel jordbærart, der blev opdaget for 300 år siden. I modsætning til de klumpede, røde giganter i købmanden er de ikke opdrættet efter størrelse på bekostning af smag. Deres lille størrelse og dristige smag gør dem perfekte til dessertpåfyldninger, salater eller en mellemmåltid.

Disse små planter er så dejlige, at de ofte plantes dekorativt. De producerer hele sommeren, så jordbær landskabspleje er konstant oversået med fine hvide blomster og røde knapbær. Du kan bruge alpine jordbær som et lunefuldt bunddække blandt træerne eller som en lille farvefarve i stenhave.

Gode ​​produkter til dyrkning af alpine jordbær:

• Sikker brand 3-i-1 havespray
• Bonide Pyrethrin Garden Insect Spray
• Southern Ag flydende kobber fungicid
• NaturesGoodGuys gavnlige nematoder

Vejledning til hurtig pleje

Alt om alpine jordbær

Du vil ofte høre alpine jordbær kaldet skov eller vild jordbær. Navnene er passende, for selvom de er hjemmehørende i Europa og Asien, kan disse planter findes naturligt overalt i Nordamerika. De spredes af klumper og selvfrø, havearbejde sig i jordbærpletter.

Denne art jordbær ( Fragaria vesca ) vokser bedst som en flerårig i zone 5-9. Den blomstrer fra maj til august, går i dvale og kommer tilbage det følgende forår. De små planter er buskede med mørkegrønne, tandede blade. De producerer klassiske jordbærblomster, der er hvide med gule centre.

Nogle alpine jordbærsorter producerer hvid eller cremefarvet frugt. Disse er naturligt forekommende hybrider, der simpelthen mangler det protein, der er ansvarlig for den kirsebærrøde farve. De siges at have en lækker guava-ananas smag. Disse fascinerende sorter inkluderer Pineapple Crush, Krem og White Soul.

Nogle mennesker er alvorligt allergiske over for jordbær, men disse planter kan også forårsage milde allergisymptomer. Hvis du nogensinde har fået udslæt eller kløende hænder, mens du har havearbejde med jordbær, er du sandsynligvis lidt allergisk over for planten. Mange mennesker kan stadig spise jordbær, men har en reaktion på plantens løv (inklusive mig selv!). Hvis jordbærplanter irriterer din hud på nogen måde, skal du bære handsker, når du håndterer dem. Hvis din hud reagerer hårdt på disse planter, skal du kontakte en læge og holde ud med at plante disse bær.

Plantning af alpine jordbær

Som de fleste havefrugter skal alpine jordbærfrø plantes om foråret. De kan ikke gå i jorden, før efter frosten er væk, så du kan købe startplanter eller få et forspring med at plante alpine jordbær fra frø.

Dyrkning af alpine jordbær fra frø er ikke altid vellykket. Frøene er små og spirer ikke altid. Hvis du dog er engageret, er det et skud værd!

Plant dine alpine jordbærfrø ca. 3 måneder før den sidste frost på foråret. Start dem i et finkornet vækstmedium, og tilsæt et lavt lag med jordjord. Vand dem meget let, så frøene ikke skylles væk. De fleste frøvarianter vil tage alt fra 1-6 uger at spire.

Når frosten er væk, og dine frø er vokset (eller du har hentet kimplanter fra butikken), er det tid til havearbejde! Hvis kimplanterne har boet indendørs, skal du hærde dem, inden de transplanteres. Placer planterne ca. 1½ fod fra hinanden. Sørg for ikke at trænge sammen, da mørke og fugtige forhold kan indbyde til sygdom og skadedyr.

Du kan også dyrke alpine jordbærplanter i beholdere. Brug en mellemstor, lavpotte med drænhuller. Som containerplanter vil alpine jordbær se godt ud i pottearrangementer. Det er let at dyrke alpine frø og planter indendørs, så længe de får masser af lys.

Hvilken

Dyrkning af alpine jordbær kræver arbejde, men de er ikke så svære at finde ud af. Start i det tidlige forår, følg disse retningslinjer for nogle lækre frugter.

Sol og temperatur

Skovjordbær producerer bedst i fuld sol. De tåler dog delvis sol og endda lidt skygge. Så længe de får 4-6 timers lys regelmæssigt, skal de være glade.

Som nævnt skal aktive alpine jordbærplanter beskyttes mod frost. På den anden side kan høj varme forskyde deres vækst og endda brænde bladene. Det ideelle temperaturområde gennem sommeren er 60-80 ° F.

Vand og fugtighed

For at dyrke alpine jordbær har jorden brug for en medium mængde vanding. Dette betyder at holde det tørt ud uden at skabe pytter på overfladen. Alpine og almindelige jordbær har begge lave rødder, så det er bedre at vandre let og ofte end tungt og sjældent.

En af de bedste ting, du kan gøre for at holde dine alpine jordbærplanter sunde, er vand på jordniveau. Dette forhindrer vækst af bakterier, svampe og skimmelsvamp og insektangreb. Det er vanskeligt at stikke en vandkande under de korte blade, så soaker slanger er den bedste mulighed (du kan også bruge dem, når du har andre planter i haven!).

Jordbær, alpine og regelmæssige, har brug for 65-70% fugtighed for optimal produktion. Hvis du bor i zone 5-9, skal fugtigheden være perfekt til dem.

Jord

Til produktiv vækst skal du bruge en humusy lerjord, der er fuld af organisk materiale. De ligner måske ikke det, men disse planter er tunge fødere! For at holde næringsstofferne kommende - og beskytte de lave rødder - læg noget kompost som barkflis. Du skal absolut bruge en veldrænet jord.

Vilde jordbær har brug for en jord pH på 5,5 - 7,0. Du kan også fravælge jorden helt og dyrke alpine frugter hydroponisk .

Gødning

Hvis vækstmediet er fyldt med kompost, skal planterne være fine uden gødning. Du kan dog altid tilføje nogle for at øge væksten og hjælpe planterne med at bære frugt. Brug en afbalanceret, granuleret gødning i begyndelsen af ​​sæsonen eller en flydende mulighed så meget som en gang om ugen.

Beskæring

I det første år af dine jordbærplants liv skal de fokusere energi på at skabe gode rødder. Tommelfingerreglen er at klippe den første blomsterrunde af i juni. Dette skulle resultere i en stærkere plante og fyldigere jordbær i den næste afgrøde.

Formering

Alpine jordbærplanter producerer ikke løbere som normale jordbær. De vokser i klumper, så dette er den perfekte mulighed for at øve din planteopdeling! I det tidlige forår, inden planterne har blomstret, skal du grave dem op og knække dem forsigtigt i to. Begge sider skal have et godt sæt rødder og blade. Transplantér hver sektion på sit eget sted, og fortsæt med at have i haven som normalt.

Høst og opbevaring

Heldige dig! Du kommer til at høste og nyde alpine jordbær hele sommeren lang! Sådan gør du overgangen fra haven til tallerkenen.

Høst

De fleste jordbærsorter bliver fuldt røde, når de er modne (bortset fra fløde, selvfølgelig). Skovjordbær vil være på størrelse med din negle. Du vil gerne høste frugterne, når de er helt modne, men før de er overmodne. Efterhånden som de bliver ældre, bliver de vilde bær mørkerøde og får en svampe struktur, så frøene løsner. Forfald af frugter kan invitere skadedyr og sygdomme, så prøv at holde øje med høsten.

Opbevaring

For at få den bedste smag af enhver jordbærsort, skal du spise den med det samme. Men du kan stadig forlænge holdbarheden på dine små alpine jordbær. Start med at lade stilkene være på og ikke vaske dem med det samme. Spred dem om muligt i en forseglet beholder i et lag. Opbevares i køleskabet på denne måde, de skal vare omkring en uge. Hvis du ser nogen formvækst, skal du fjerne den berørte frugt og skifte beholderen med det samme.

Til langsigtet snacking kan du fryse alpine jordbær i et par måneder. Fjern stilkene, og læg frugten på et kageplade. Frys dem helt og overfør dem derefter til en forseglet pose. Hvis du ikke fryser dem individuelt, fryser de i en stor masse i posen (jeg taler af erfaring!). Jordbær kan også være tørret i en madtørrer eller en ovn.

Fejlfinding

Alpine jordbær er normalt resistente over for de fleste skadedyr og sygdomme. Men selv letvoksende planter har potentielle problemer at passe på.

Voksende problemer

Vi har alle set deforme jordbær. Normalt ligner de et par bær smeltet sammen (der er endda nogle formet som hænder eller dyr!). Ufuldstændig bestøvning er normalt synderen her. Jordbærblomster har flere pistiller (pollenreceptorer), der fører til individuelle æggestokke. Når det bestøves, modnes hver æggestok i sin egen frugt og frø, kaldet en achene, og de smelter alle sammen af ​​væv, der udgør størstedelen af ​​jordbæret. Hvis nogle af æggestokkene ikke er bestøvet, udvikler de ikke frugt, hvilket resulterer i en klumpet bær.

Det tager cirka 20 besøg fra bestøvere for en hel jordbær at dyrke og producere frø. Så du bliver nødt til at sikre dig, at der er masser af bier i din have. Frø nogle bestøvningsvenlige planter, der blomstrer på forskellige tidspunkter. Bierne skal vide, at din have er stedet at være!

Deformerede bær kan også være resultatet af beskadigede blomster . Skaden skyldes normalt frost- eller næringsstofmangel. Så hvis bestøvere ikke ser ud til at være problemet, skal du se på temperaturen om natten og de næringsstoffer, der tilsættes jorden.

Skadedyr

Edderkoppemider og bladlus er klassiske have skadedyr, der bare ikke vil lade os være i fred. Mens du dyrker dine alpine jordbærplanter, skal du holde øje med disse små insekter, så de ikke kommer ud af kontrol. Både bladlus og edderkoppemider er små skadedyr, der suger livet ud af dine alpine jordbærplanter. Neemolie er meget populær til forebyggelse og kontrol af disse gener. For at få en mere aggressiv tilgang fungerer Safer-mærket sæbe og pyrethrinspray for henholdsvis bladlus og edderkoppemider.

En fantastisk måde at holde skadedyr væk fra dine alpine jordbær er at give dem nogle venner. Marigolds, timian , som og andre urter er fremragende ledsagerplanter til jordbær. Alpine bær har en sød lugt, der er meget indbydende for insekter, så prøv at dække det over. Hvidløg , løg og purløg vil helt sikkert afskrække skadedyrene. Endelig er det altid en god ide at tilføje blomster, der tiltrækker gavnlige insekter, såsom lacewings og mariehøns.

Det jordbærrodsbille kan blive et problem i nogle regioner. Mens de voksne ikke gør alvorlige skader på jordbærplanter ud over nogle få tyggede blade, tygger deres larver gennem rødderne og forårsager massiv skade. Pyrethrin kan bruges til at håndtere voksne biller, men gavnlige nematoder er uvurderlige til håndtering af billelarverne.

Fugle har også en sød næb til jordbær. Nogle gartnere holder dem væk ved at lægge noget skinnende op, som tinfolie eller cd'er. Andre gartnere rapporterer imidlertid, at skinnende ting er mere et tegn for fuglene at grave i (jeg tror, ​​det afhænger af den nuværende fuglesort). Nogle andre metoder bruger et net, flydende rækkeovertræk eller lokkeugle. Hvis du går med lokket, skal du sørge for at flytte det rundt så ofte, så fuglene ikke vænner sig til dets tilstedeværelse.

Sygdomme

Anthracnose er en grim svampeinfektion, der rammer frugt og blade. Det vil til sidst sive orange sporer, der inficerer andre planter. Disse sporer spredes af vand, så vand altid ved rødderne, ikke overhead. Anthracnose kan overleve i jord i 9 måneder, så fjern syge planter med det samme og plant ikke noget der i et stykke tid. Fungicid kan hjælpe med at kontrollere sygdommen, så tilføj lidt til de omkringliggende planter.

Vinklet bladplet forårsager vand gennemblødte læsioner og klorose på bladene. Hvis det ikke behandles, kan det drastisk påvirke udbyttet og frugtkvaliteten. Undgå det ved at holde jorden fri for dødt plantemateriale. Eksisterende infektioner skal behandles med kobberfungicid.

Læder rådne er så ubehagelig som det lyder. Det skaber brune pletter på bærene på ethvert udviklingsstadium. Denne sygdom er hurtig at sprede, så fjern syge bær så hurtigt som muligt. Nøglen til at holde rådne væk er at sikre god beluftning i jordbærplasteret. Dyrk alpine bær mindst et par centimeter fra hinanden og ikke overvand. Hvis sygdommen hersker, skal du bruge fungicid for at få det under kontrol.

Ofte stillede spørgsmål

Q: Smager alpine jordbær godt?

A: Absolut! Frugten kan være lille, men den er fyldt med en sød smag. Hvis du leder efter noget helt andet, er der cremefarvede alpine jordbær, der smager som ananas!

Q: Kommer alpine jordbær tilbage hvert år?

A: Ja. Når de oprindeligt blev plantet om foråret, går de i dvale om vinteren. Du finder ud af, at de bærer frugt bedre i den anden vækstsæson end den første.

Q: Har alpine jordbær brug for fuld sol?

Svar: Masser af lys er ideelle, men bladene kan brændes, så vær forsigtig. Denne bunddække skal producere lige så godt, når den vokser i delvis lys eller endda lidt skygge.