Fall Garden Guide: Sådan planlægger, plukker og dyrker du de bedste efterårsgrøntsager

Hurtig navigation

VINTEREN ER PÅ VEJ!

Men inden det gør, er der stadig efteråret, og mange mennesker kan klare at knirke et andet parti efterårsgrøntsager ud på denne tid af året.



Men hvornår skal du have dine planter i jorden, og hvor lang tid har de brug for, før de producerer?

Der er flere spørgsmål om efteråret havearbejde, som jeg er sikker på at du undrer dig over:

  • Hvilke efterårsafgrøder klarer sig godt i de koldere måneder af året, og hvordan kan du indarbejde disse i dine voksende vaner?
  • Vil du plante fra frø eller plante unge kimplanter?
  • Hvordan kan du forberede din efterårshave for at sikre, at disse planter overlever skadedyr og sygdomme for at give dig endnu en høst af mad?

Hvis du undrer dig over noget af ovenstående, så undrer dig ikke mere, da jeg har fået dig dækket. Vi vil fokusere på alt dette og endnu mere.

Så sæt dig ind med en dejlig kølig drink i løbet af sommerens svindende varme, og lad os tale om alt hvad du behøver at vide for at få en ny høst, før kulden begynder.

Timingproblemet: Hvordan ved du, hvornår du skal plante?

Hvornår er din frostdato?

De siger, at timing er alt - men det er virkelig, når du overvejer efterårsplantning. Næsten overalt har en liste over anslåede datoer for den første og sidste frost, og selvom de måske ikke er 100% nøjagtige hvert år, er det godt nok til at planlægge din kommende have rundt.

Ikke alle frostdatoer er selvfølgelig de samme. Du bliver nødt til at undersøge dine estimerede frostdatoer, inden du kan begynde. Husk, disse estimeres altid baseret på tidligere vejrmønstre, så hvis du har en freak frost uden for de normale mønstre, kan du blive nødt til at skynde dig ud og beskytte unge planter i kulden. Mens der er en bred vifte af kort, der giver et godt generaliseret overblik, er jeg personligt glad for dette frost dato lommeregner for at få et godt skøn over, hvornår man kan forvente, at kulden kommer.

Hvad er din afgrødes tid til modenhed?

Når du kender din frostdato, er det tid til at se på, hvad du vokser. Hvad er din afgrødes tid til modenhed? Hvis f.eks. Din første frost generelt dukker op i slutningen af ​​november, og du har planter, der tager 60 dage at modne, vil du gerne plante i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september.

Tæl baglæns fra den estimerede frostdato, og tilføj mindst en ekstra uge for at tage højde for eventuelle variabler. Det er når planten skal være i jorden.

Selvfølgelig, hvis du planter frø, skal du tilføje lidt ekstra tid. Spiring er trods alt langsom - det kan tage op til to uger for dine efterårsgrøntsager at spire og danne et par ægte blade, og for nogle kan det tage endnu længere tid.

Føj den anslåede spiringstid til din modenhedstid, tilføj en uge eller to, bare hvis der er tidlig frost, tæl baglæns gennem en kalender fra din estimerede frostdato, og det er, når du skal så det frø!

Hvad man skal plante i efteråret

Efterår Havearbejde

Så du har besluttet, at du vil prøve at få en ekstra afgrøde i år ... men du spørger måske, hvad du skal plante om efteråret. Tillad mig at give dig en liste over populære grøntsager, der skal plantes i efterårsmånederne!

Spiselige blade: Det er dem, der generelt ville være bittere eller ville bolt om sommeren. Eksempler er salat , collards, sennepsgrøntsager, arugula, spinat , Schweizisk chard eller grønkål. Nogle sorter er især koldhærdige, så du vil måske overveje en, der klarer sig godt i de køligere måneder.

Hovedgrøntsager: Dette er en god tid på året at plante grøntsager, som du vil skære hovederne fra, såsom broccoli, blomkål, kål eller ender. Spirer er også et fremragende valg til efterårets køkkenhave.

Allium familie: Nu er din chance for at plante bundt løg og grønne løg, porrer og hvidløg . Du kan også være i stand til at plante løg i områder, der sandsynligvis ikke får hårde fryser eller sne, da de med et dejligt mulchlag kan fortsætte med at vokse hele vinteren.

Rodgrøntsager: Alle slags rodfrugter vokser godt om efteråret, inklusive gulerødder, pastinetter, majroe, roer, radiser , kålrabi og rutabagaer.

Andre grøntsager: Ærter elsker de køligere temperaturer om efteråret, så er perfekte til efterårsplantning. Nogle sorter af buskbønner klarer sig også ekstremt godt på denne tid af året og producerer en dejlig sen høst lige i tide til din Thanksgiving-middag. I klimaer, hvor frost næsten ikke eksisterer, kan du muligvis også snige en afgrøde af koldtolerante agurker.

Så eller transplantation?

Både såning og transplantation af frø er mulige muligheder ... men de fleste mennesker indser, at sommeren er gået forbi, når det er for sent. Hvis dette er sket for dig (og det sker for os alle på et eller andet tidspunkt), skal du i stedet købe kimplanter.

Du kan planlægge måneder forude og så dine egne frø, især hvis du vil have efterårsafgrøder, som du ikke let kan finde andre steder. Hvis du kan lide usædvanlige gulerodstyper eller ikke kan finde kimplanter lokalt, kan dette være en mulighed. Du bliver nødt til at starte dem meget tidligere, end du måske tror at give tiden længe nok til at blive etableret.

En anden ting at tage i betragtning er, hvor varmt det er, når du starter frøene. Hvis du stadig har en ny måned på 90 grader eller højere, kan dine kimplanter spire og straks visne i solen. Det kan være katastrofalt! Jeg anbefaler at starte dine frø i frøplante lejligheder fyldt med en god start på frø snarere end direkte såning af dem. Du kan holde dem i skyggen under de varmeste dele af dagen eller endda hold dem indendørs i et solrigt vindue, hvilket giver dig en bedre chance for at få en god høst.

Som du kan se, kan dette være en kompleks situation, og det er derfor ikke for alle at starte fra frø om efteråret.

For den afslappede gartner bliver dit bedste valg at købe eksisterende kimplanter, når du er klar til at plante. Det er meget enklere, og kimplanterne har allerede en god start. Ofte er kimplanterne allerede blevet udslettet og er klar til at plante, hvilket sparer dig for meget hjertesorg.

Transplantation af frøplanter

Hvis du er kommet bagud i din planlægning af efterårshaven, er det tid til at hente kimplanter. Og hvis du er startet med frø, og du har dannet mindst et par sæt blade, er det tid til at transplantere! Du kan gøre dette, mens dine sommergrøntsager stadig dvæler i haven, eller du kan rydde de ældre planter væk til din nye afgrøde.

Du skal ikke behøve at arbejde igen, medmindre din jord er blevet dårligt komprimeret, men du ønsker at sikre, at jorden er luftet og løs i de øverste fire til fem inches. Hvis det er nødvendigt, kan du også tilføje gødning eller kompost, bare for at give dine planter et ekstra ernæringsspark for at få dem etableret hurtigt.

Når din seng er klargjort, skal du tage dine efterårsplanter ud til det ønskede plantested. Grav huller, der er lige store nok til din frøplante og dens jordblanding. Fjern kimplanten og dens jord fra bakken eller beholderen, og læg den direkte i jorden, og prøv ikke at tilføje for meget jord oven på frøens startjord. Du vil ikke risikere stængelrot, især på dine rodafgrøder, og at begrave planten for dybt kan tilskynde til det.

Mulch over dine afgrøder. Dette holder fugtigheden i jorden og giver en ekstra barriere mod koldt vejr. Forsøg ikke at hæve barkfladen op omkring dine plantestængler for at give luftstrøm til selve planten.

Høst din afgrøde

Efterårsvoksede produkter har en tendens til at være sprøde, søde og friske, da de køligere temperaturer hjælper planterne med at holde deres fugtighed. Når efterårsplanter udvikler sig, især rodafgrøder som rødbeder, har du et par valg. Du kan lade dem være i jorden, indtil de er enorme, eller du kan høste dem, når de er unge og ømme. Hvis du vil lade dem modne længere, skal du beskytte dem mod eventuel frost.

Planter som kål og blomkål kan skåret pænt ved stilken, hvilket efterlader resten i jorden for langsomt at rådne væk og tilføje ekstra frugtbarhed til næste års planter. Bladsalat , spinat og lignende grøntsager kan muligvis gå i et stykke tid længere, hvis du kun høster bladene og ikke hele hoveder. Du kan udvide disse planter i et stykke tid, men husk, nogle planter vil blive ødelagt af den første frost. Andre, som grønkål, kan være hårde selv under moderate frostforhold.

Nogle områder som Florida, Californien og dele af syd kan muligvis producere afgrøder året rundt, hvilket giver dig en konstant kilde til friske råvarer. På steder som disse kan du endda starte nogle planter om vinteren. Vær dog opmærksom på potentialet for et pludseligt koldt snap, og vær klar til at beskytte dine planter, hvis en rammer.

Skadedyr og sygdomme, du skal passe på

Skadedyr

Overraskende nok kan mange skadedyr fortsætte med at overleve og trives langt ind i efteråret. Nogle af dem kan let fortære dine efterårshaveplanter længe før de kan blive modne, så pas på!

Kålsløberen (Trichoplusia ni) i sin larve- og mølstadium.

Kål loopers og kålorm er lige så sandsynlige om efteråret som om sommeren. De har udviklet sig gennem sommermånederne, og det er nu, hvor de fejrer som forberedelse til at gemme sig væk gennem de kolde måneder.

Fall hærmorm s kan også materialisere sig på denne tid af året, og de er lige så destruktive som de andre larver. Du kan nemt beskytte mod disse med en flydende rækkeafdækning over dine planter, som holder dem væk. Bare sørg for at fastgøre sikkert ned i siderne og enderne af dækslet, så det ikke bliver fanget i en faldbrise og blæser af.

Dette er den tid på året, hvor efteråret weborme strejke. Disse larver dannes ved spidsen af ​​grene af træer eller på eksisterende planter og spinder væv, hvori de med glæde vokser deres kolonier. Hvis du opdager nogen, skal du fjerne al vævslignende vækst på grene eller planter helt og bortskaffe den omhyggeligt. Komposter ikke dette affald, bare smid det helt ud, så ormene ikke har nogen chance for at overvintre i din have. Disse kan også frastødes, før de endda starter med flydende omslag.

Også om efteråret er larvefamilien skæreorm . Disse møllarver vikler sig omkring stængler af planter og fortærer dem, hvilket får planten til at dø. Du kan forhindre dem med flydende låg, men det kan også være en god idé at bruge tandstikkere placeret lige ved stænglerne på unge frøplanter for at hjælpe med at holde dem væk. At lægge to til tre tandstikkere lige mod en stilk kan forhindre, at alle herrer, der kommer under dit dæksel, ødelægger dine planter.

Bladlus er stadig et stort problem i efteråret haven og kan frastødes med spray som tage olie eller støv som diatoméjord . Men hvis dit område får faldregn, skal du muligvis være opmærksomt, når du beskæftiger dig med dem. Du kan bruge et stykke papirhåndklæde til at tørre ekstra bladlus af og bortskaffe dem og derefter sprøjte planten med neemolie, men den overlever ikke gennem regnbrister. Tunge sprøjter med vand kan også slå dem af dine planter.

Gule jakker kan blive utrolig aktiv fra sensommeren gennem den første halvdel af efteråret. Disse er dog overraskende gavnlige for dig i løbet af den tid af året, fordi de kan lide at fortære mange larver, og de er bestøvere til dine planter. Hvis du kan lade dem være i fred, vil de lade dig være i fred, og de vil hjælpe med at beskytte dine planter.

Sygdomme

Mens der er få sygdomme, der påvirker din efterårsgrøntsagshave, er der et par, generelt ting som meldug eller stamrotter, der dvæler fra sommeren. Men for sygdomme er det tid til at bekæmpe dem. Træd din havehygiejne op om efteråret, og fjern eventuelt beskadiget løv.

Trim planter tilbage, fjern ukrudt og faldne blade og brug neemfrømel eller tage olie for at hjælpe med at udslette jordbårne svampeangreb, der ellers kan overvintre. Gør dette så tidligt i sæsonen, som du kan, og fortsæt din rutine gennem hele sæsonen for at få den bedste chance for at eliminere disse, før de dukker op det følgende år.

Hvis du har fundet syge blade, skal du ikke kompostere det - smid det væk. Nogle af disse sygdomme vil blive hængende i din kompost, hvilket gør dig modtagelig for fremtidig spredning. Dette er også tiden på året til at trimme tilbage eller fjerne planter, der har passeret deres normale levetid for at undgå forekomsten af ​​andre sygdomme.

Yderligere tip til havearbejde

Hvis du ikke planter grøntsager i en given seng denne sæson, kan du overveje det plantning af en dækafgrøde . Dækafgrøder kan være en fremragende kilde til jordfæstende næringsstoffer. Derudover komposterer plantematerialet, som du går under under foråret, ned og tilføjer mere værdifulde næringsstoffer til din jord.

Hvis du har frugttræer, skal du sørge for at samle faldne frugter fra dem under efteråret. Dette hjælper med at forhindre sygdom i jorden, og det skærer ned på hveps, frugtfluer eller andre relaterede insekter. Du kan kompostere din faldne frugt i en bunke eller komposter under mere kontrollerede forhold, hvor sygdomme og frø dræbes, men det er ikke så godt at lade frugten være, hvor den faldt.

Som i august og september, nogle gange i oktober, er de måneder, hvor græskar og anden vinter squash begynder at modne, kan du beskytte disse planter ved at lægge frugten på et stykke terrakottafliser eller en gammel plade. Dette hjælper med at holde frugten rådner i bunden. Hvis du har skadedyr, der prøver at spise sig ind i græskarerne, kan du bruge en gammel nylonstrømpe omkring ydersiden af ​​frugten for at hjælpe med at beskytte den også.

Trim frøhovederne fra planter, der er selvsåning, som citronmelisse eller et utal af ukrudt, der kan forekomme i din have. Dette hjælper med at holde dem ude af din have om foråret.

Dette er tiden på året til høste masser af urter . Du kan dehydrere dem eller binde dem i bundter og lade dem hænge-tørre på et køligt, tørt sted med masser af luftstrøm omkring dem og have en forsyning med urter til brug i vintermånederne.

Brombær skal være dåse i efterårsmånederne. Brug handsker til at beskytte mod de onde torner, trimme alle stokke, der producerede frugt, tilbage i denne sæson. Lad de andre stokke være i fred. Dette hjælper med at forhindre sygdomme, der rammer de døde stokke efter høsten.

Det er tid til mulch haven . Mens mulch er godt hele året, er det især gavnligt om efteråret og vinteren. Mulching hjælper med at holde fugt i jorden, plus det tilføjer et ekstra beskyttende lag til planterødderne fra sne. Det nedbrydes også fra vinterens konstante fugt og tilføjer mere organisk materiale til jorden.

Efteråret regner ned om efteråret, og det er nu det perfekte tidspunkt at samle dem og starte et parti bladkompost . Det er fantastisk organisk materiale til din have!

Byg kolde rammer til den kommende chill. For at gøre dette kan du bruge PVC, træ eller tråd til at skabe en ramme og derefter hæfte eller fastgøre klar plastfolie til den. Efterlad en åbning i enderne, som kan lukkes, hvis vejret bliver for koldt, men som tillader luftstrømning på varmere dage. Dette fungerer som et lille drivhus, holder det lidt varmere inde og beskytter dine planter mod kold vind.

Så er du klar til, at træerne bliver røde og guld og til de køligere temperaturer i efteråret? Forhåbentlig har jeg givet dig alle de oplysninger, du har brug for for at få efterårsgrøntsager til at vises på dit middagsbord! Hvad er din yndlings efterårsgrøntsag? Del det i kommentarerne!