Espalier frugttræer: Idéer til at pakke store frugthøst i små rum
Hurtig navigation
- Origins of Espalier
- Hvordan fungerer Espalier?
- Hvad er de bedste frugttræer til Espalier?
- En begynderguide til Espalier frugttræer
Har du nogensinde ønsket at dyrke frugt, men ikke ønsket at opgive plads i haven til en af dem arvestykke æbletræer ? Selv en krabbeæble kan være for stor? Så vil du gerne vide om mere frugtbare frugttræer og hvordan de dyrkes!
Denne gamle teknik er blevet brugt på vinstokke, frugter og blomstrende træer og endda store buske.
Udtalt 'ess-PAUL-yay', udtrykket stammer fra det franske ord 'aspau', der betyder 'en prop', der henviser til den trellis, der understøtter grene. Det kan også være delvist afledt af det italienske udtryk 'spalliera', hvilket betyder 'noget at læne skulderen mod'.
Espalier er blevet brugt til at skabe lave vægge, gittermønsterløv og bedst af alt fladvoksende frugttræer, der kan leve langs en fenceline. Det kan tage mange år at træne et træ eller en busk for at skabe den effekt, du sigter efter, men det er så givende, når det først er i form.
Origins of Espalier
Det er svært at placere det nøjagtige tidspunkt og sted, hvor kunstformen for espalier først udviklede sig. Ornamental havearbejde var almindelig i middelalderen, inklusive topiær kunst. Imidlertid blev spalierede frugttræer og andre former udbredt på et eller andet tidspunkt under renæssancen.
Når vi ser på gobeliner fra perioden, er der nogle eksempler på tidlige espalier vist i dem. De spredes ikke universelt gennem gobeliner eller malerier fra den tid, men de bliver visuelt en del af den formelle havekultur.
Et af de mest kendte eksempler er i gobelinfragmenterne af 'The Mystic Capture of the Unicorn', hvor mere spalierede frugttræer vises rundt om den lukkede have. Tapestryet, der er en del af de velkendte Unicorn Tapestries, anslås at være lavet mellem 1400-1600.
Oprindeligt var espalier en henvisning til træer, der blev dyrket mod vægge. Varmen fra væggene ville give varme, hvilket hjalp frugterne til at modnes hurtigere og beskyttede træerne i vintermånederne.
En contre-espalier eller espalier-aere var det oprindelige navn på et træ vokset væk fra en mur, men ved hjælp af en espalier til at forme og danne det. Udtrykket cordon var en anden form, hvor træerne blev dyrket som en enkelt stamme opad og i en vinkel fra deres lige stamme.
På dette tidspunkt betragtes næsten alle disse som former for mere kunstnerisk kunst. Uanset om du opretter en indviklet buegang med orange grene, en elegant privatlivsskærm ud af japanske ahornskud eller blot dyrker ferskner eller blommer langs fencelinen, er det en relateret proces.
Hvordan fungerer Espalier?
Espalier frugttræer plantes, når de er unge træer, normalt omkring et år til to år gamle.
Når træet vokser og modnes, vil smidige nye vækstgrene blive bøjet til form og fastgjort til en trellis eller ledninger. Dette holder dem voksende i den ønskede konfiguration. Nye skud, der ikke overholder det ønskede mønster, beskæres.
Der er mange forskellige former og stilarter af espalier. For espalierede træer, der dyrkes mod vægge, er nogle af de mest almindelige konfigurationer vandrette grene, en kandelaberkonfiguration eller en fanform. Disse er især almindelige for espalierede frugttræer.
Cordon-stil eller contre-espalier mønstre inkluderer det belgiske hegn eller gitter, spiralformede mønstre for at gå rundt om søjler, forskellige forskellige buede konfigurationer eller vandrette hegn. Vinmarker bruger ofte en vandret kordon til at træne druerne til, hvilket skaber mange korte vægge af vinstokke.
Disse skal beskæres regelmæssigt for at sikre, at ny grenvækst ikke hærder uden at blive trænet eller trimmet. Vedligeholdelse sikrer også en sund placering af frugt eller blomster, hvor de er godt understøttet af både grenen og understøtningerne.
Endelig er der den naturlige form, hvor du i det væsentlige træner træet i at vokse fladt mod overfladen, men ikke træner grenene til bestemte former. Dette er den nemmeste stil for begyndere.
Hvad er forskellen mellem formel og uformel?
I det væsentlige er formel espalier den sværere mulighed, hvor uformel er enklere. Men lad os gå ind på forskellene mellem de to.
Formel espalier kræver ensartet og regelmæssig beskæring for at sikre, at træerne overholder deres tilsigtede mønster. Formelle stilarter er nogle af de mere udsmykkede designs, som belgiske hegn / gitter, spiraler eller ekstremt symmetriske designs.
Som et eksempel ville et meget symmetrisk kandelabermønster med fire grene trænet til en gaffellignende form være formelt. Tilsvarende ville en formel fan være meget symmetrisk og meget præcis.
Uformel espalier er ufuldkomne mønstre. Disse erkender, at træer ikke altid er ensartede og derfor ikke så kraftigt kræver nøjagtig formning. Et af de enkleste eksempler er det grundlæggende Y-mønster, hvor to grene trænes opad i en V-form fra en kuffert.
Uformel espalier kan også tillade korte, 12 til 18 ″ grene at dukke op fra forsiden af træet, hvilket giver ekstra frugtbar plads. De trænede grene kan være mindre symmetriske og tillade flere tip til frugtning at komme ud af dem eller være i forskellige højder og vinkler.
Hvad er de bedste frugttræer til Espalier?
Et af de mest almindelige valg, espalier æbletræsorter er ekstremt almindelige. Da æbletræer har en tendens til at være relativt lette at træne, bruges de til en række forskellige mønstre. Horisontal espalier er den nemmeste, men fan palmetto, kandelaber eller spiral cordon er også populære.
Pærer ligner meget æbler, fordi både pære- og æbletræer frugter på sporer snarere end på grenspidser. Espalier pæretræer behandles ofte meget ens med æbler, men trænes normalt vandret eller i en fanform.
Espalierede figentræer er også populære for den vandrette metode, selvom figner kan blive store, trænes de mere almindeligt til et uformelt fanmønster.
Forskellige stenfrugttræer egner sig til mere avancerede teknikker. Imidlertid kræver forskellige sorter forskellig pleje.
Blommer og abrikoser synes begge at fungere bedst som fanformer, men kan også trænes i en lav vandret hæk. Begge disse har brug for mere opmærksomhed end nogle andre sorter, da de har tendens til at sende mange unge skud af.
Ferskner og nektariner producerer kun frugt på nyt træ, hvilket betyder, at de vil kræve meget mere beskæring for at tilskynde til skylninger af ny vækst. Disse skal beskæres i en uformel fanform for at give plads til de unge frugtsorter.
Det er muligt at espalier kirsebær, men det anbefales kun til folk, der har haft en vis formel uddannelse inden for kunsten. Desværre, mens espalier kirsebærtræer laver smukke fanformer, er det meget mere kompliceret at få dem til at give frugt.
Espalier granatæble træer klarer sig ganske godt i naturlig form, ligesom nogle former for persimmon.
Citrusfrugter som appelsin, citron, kumquat eller pomelo kan gøres, men espalier citrus træer har tendens til at foretrække mere uformelle designs frem for formelle mønstre. De klarer sig godt som vandrette, men fanformer er meget lettere at træne efter disse frugter.
En begynderguide til Espalier frugttræer
Udsmykkede designs lyder vidunderligt, men har tendens til at kræve lidt træning fra folk, der er mere erfarne i espalier. Dette betyder dog ikke, at du ikke kan lave et uformelt espalier frugttræ derhjemme! Jeg vil give en grundlæggende guide til det grundlæggende.
Vælg dit træ
Først begynder du med at beslutte, hvilken slags træ du vil dyrke. Dette kan være kompliceret, da nogle træer ikke er selvfrugtbare og kræver mere end et træ til bestøvning.
Der er flere knoppede frugttræer, der er tilgængelige, og disse flerpodede dværgfrugttræer kan bruges til uformel fan espalier. Imidlertid vil nogle lemmer vokse lettere end andre, og du bliver nødt til at holde øje med beskæring for at sikre, at en sort ikke overhaler resten.
Overvej også miljøet, hvor træet skal placeres. Er forholdene korrekte for den type træ, du vil plante? Varmere klimaer har muligvis ikke en kølig vinter til æbler, som et eksempel, hvor køligere klimaer kan have svært ved at dyrke nogle former for citrus.
Husk, at mange typer stenfrugt er tip-fruiting, hvilket betyder, at kun spidserne på grene producerer frugten. Med disse bliver du nødt til at have flere udløbsgrene for at give frugt, end du ville have andre sorter.
Et år gammelt 'jomfru' er normalt bedst til at begynde med, da yngre træer er lettest at træne.
Når du har besluttet dig for, hvilken type træ du vil dyrke, er det tid til at overveje det næste trin.
Vælg din placering
Afhængigt af hvor du bor, vil forskellige placeringer have forskellig indvirkning på træets vækst. Træer er fuld-sol beboere, og de fleste vil have sol året rundt, selvom de går i dvale i vintermånederne.
For de fleste mennesker i USA betyder det, at en sydvendt orientering er bedst. Sydvendte træer har fordelen af mere sollys i vintermånederne, hvilket gør det muligt for dem at blive varmere, selvom det er koldt ude. At sætte dit træ mod en mur hjælper også med at beskytte det mod køligere forhold.
Jeg anbefaler at planlægge i god tid og se, hvor meget lys din planlagte placering får på forskellige tidspunkter af dagen. Vælg et sted, hvor dit træ ikke skygges for kraftigt, og hvor det kan udvikle sig på en sund måde.
Afhængigt af den form, du vil have dit træ til at udvikle sig, har du brug for mere plads. En vandret cordon-type kan tage op til 7 meter vægplads for at udvikle sig, hvor en Y-form kan tage så lidt som fem meter. Hvis du planlægger at dyrke en særlig stor art, kan det tage endnu mere vægplads. Planlæg i overensstemmelse hermed!
Forbered en støttemekanisme
Afhængigt af den type espalier, du laver, skal du oprette en støttemekanisme. For et dværgtræ, som du planlægger at holde lille, kan det være så grundlæggende som en trellis. Imidlertid har større espalier-stilarter brug for mere støtte.
Disse understøtninger vil faktisk ikke bære træets vægt så meget, da de vil tilskynde træet til at vokse langs den indstillede sti, du har valgt. Men de skal stadig være robuste nok til at håndtere mulig spænding, især hvis en gren forsøger at vokse i en uventet retning.
Et af de mest almindelige espalier espalierdesigner er beregnet til at blive brugt sammen med en mursten eller betonblokvæg. Fastgørelsesbeslag er monteret i væggen, og tunge ledninger spændt med spænding imellem. Binding af grene til disse spændte ledninger hjælper med at dirigere deres mønster.
Oprettelse af en grundlæggende, uformel Y-Fan Espalier
Et af de mest enkle mønstre for begyndere er en Y-fan. I det væsentlige former du espalier-frugttræer i en Y-form og tillader derefter korte frugtsporer at udvikle sig langs Y's to overarme.
Dette skal startes i slutningen af vinteren eller det tidlige forår, før dit træ kommer ud af vinterdvalen. På den måde kan den vie sin opmærksomhed på at udvikle de grene, du vil have den til at udvikle!
Begynd med at forberede din jord, og plant derefter dit træ 8-12 ″ væk fra væggen, hvor din støtte vil være. Hvis du er bekymret for grundskader, kan du plante så langt som 24 ″ fra væggen og derefter træne dit træ til at bøje sig tilbage mod understøtningerne.
Ved plantning skal du sørge for at sprede rødderne udad og væk fra væggen for at tilskynde til udvækst. Plant heller ikke træet dybere end det oprindeligt blev plantet, især med et podet træ.
Når dit 1-årige træ er plantet, skal du undersøge stammen. Du bliver nødt til at vælge et punkt over to knopper på begge sider af bagagerummet. Dette skal gøres relativt lavt for at danne Y-formens nederste stilk, men sørg for at der stadig er masser af ekstra knopper under parret, du vælger at skære på.
Trim bagagerummet over disse knopper. Du vil gerne lave et vinklet snit, der går nedad og væk fra den øverste knopp, men skær ikke i nogen af de par knopper, du vælger. Disse knopper producerer dine Y-arme, når træet bliver aktivt igen.
Vand og befrugt dit træ, og lad det komme naturligt ud af dvalen. Når den vokser, vil alle de eksisterende knopper på bagagerummet producere ny vækst.
Når grenene vokser, skal du holde øje med deres fremskridt. Du vælger et sundt, matchet par grene for at skabe dine Y-arme, og det er ikke altid de to øverste. Sørg for, at det par af grene, du vælger, vokser i samme hastighed og har omtrent samme højde.
Når et par måneder er gået, og du er godt inde på sommeren, skal du være i stand til at fjerne grene, der vokser for hurtigt eller langsomt, eller som ikke vokser i den ønskede konfiguration. Brug havebånd til at fastgøre dit valgte par til understøtningerne for at vinkle deres vækst.
Ved sensommeren skal du have et træ, der ligner et Y. Du kan tilskynde til yderligere vækst i de efterfølgende år for at skabe mere en fanform eller opfordre to par grene til at vokse i løbet af det første år i stedet for kun et enkelt par og træne dem i overensstemmelse hermed.
Træning af et formelt vandret Cordon Espaliered Apple Tree
Når du træner vandret orienterede espalier-frugttræer, har du brug for mere vægbredde og bliver nødt til at oprette dine understøtninger på forhånd for at imødekomme det. Disse understøtninger skal være usædvanligt robuste, da du lærer dit træ at vokse direkte langs støttestrukturen.
Mål 48 ″ over jordoverfladen, og marker væggen. Dette vil være dit øverste niveau. Marker også 36 ″ over jordoverfladen og 16 ″ over jordoverfladen, og disse vil være niveauet for dine to nederste niveauer. Placer dine ledninger lige til disse mærker.
Undersøg stammen på dit træ inden du køber for at være sikker på, at der er sunde knopper i hele dets længde. Det er vigtigt at vælge det rigtige træ til dette formål, da du vil have rigelige knopper langs dets længde.
Når du har forberedt din støttestruktur og valgt dit træ, skal du plante det i slutningen af vinteren eller det tidlige forår, før det kommer ud af dvale.
Undersøg dit træ på niveauet med den laveste ledning, og vælg et par knopper, der er på hver side af træet ved eller tæt på niveauet for din laveste ledning. Trim stammen af træet 1-2 ″ over dette punkt, og sørg for at skære det i en vinkel væk fra de øverste knopper.
Når træet kommer ud af dvale, skal du lade det udvikle mange sunde skud, inden du vælger det par af grene, der vil danne dit laveste niveau. Der vil være langsom lodret vækst, der kommer ud af toppen af træet, men hold det trimmet til ca. 6 ″ over den laveste ledning indtil videre.
Når du har valgt grenen, skal du begynde at træne den langs den laveste ledning ved at bruge landbrugsbånd til at sikre grenene på plads. Når de vokser langs støtten, skal du fortsætte med at trimme den lodrette vækst ned, indtil det laveste niveau har nået 3/4 af længden af din træningstråd.
Når du har etableret det nederste niveau, skal du lade den øvre trunkvækst fortsætte op til den anden ledning og derefter gentage processen for at starte det niveau. Gentag igen for det tredje niveau, når dit andet niveau er blevet etableret.
Forsøg at undgå at beskære alle blade eller kortere offshoots, mens du arbejder. Dit træ har trods alt brug for nogle blade for at fotosyntetisere lys! Hold disse trimmet til ca. 4-5 ″ i længden, mens du træner grenene
Fortsæt denne proces, indtil du har nået den ønskede bredde og højde, og beskær derefter blot vedligeholdelse af dit nyligt spalierede træ. Du kan fjerne overskydende spidsvækst ud over dine understøtninger og fortsætte med at beskære nedskæringer til 4-5 ″ længde.
Med tiden vil hver blomst på dit træ blive en frugtsprut, og dit træ begynder at udvikle frugt. Denne proces kan tage 4 til 5 år at skabe et modent træ, men så længe du vedligeholder det, vil det producere frugt i mange år fremover.
Ofte er frugt, der produceres på et espalieret træ, større og sødere end frugt på et standardtræ, fordi det udsættes for mere sollys, og der er mindre af det, hvilket betyder, at træet kan fokusere på at lave et par lækre frugter i stedet for mange almindelige frugter.
Hvad man skal vide for de følgende år
Forvent ikke frugt i dine første par års træning af dit espalier frugttræ. Oprindeligt handler det om at få den rigtige form. Senere kan du prøve at tilskynde til frugtning gennem gødningsvalg eller selektive beskæringsteknikker.
Hvis du befinder dig i et område, hvor skadedyr med frugttræer er almindelige, skal du sørge for at bruge havebrugsolier eller andre produkter for at holde dit træ skadedyrsfrit. Dette hjælper også med at forhindre mange svampe- eller bakterieinfektioner.
Leafhoppers , mider og nogle former for skala insekter er delvise til æble- og pæretræer. Bladlus og edderkoppemider eller andre mider kan påvirke næsten alle typer frugt. Hold øje med disse og andre skadedyr!
Når du beskærer, skal du altid tage dig tid til at overveje dit snit, og hvordan det kan ændre dit træs fremtidige udseende. Trim ikke, før du er sikker på, at det er der, hvor snittet skal være.
Mere avancerede espalier mønstre kræver, hvad der synes at være meget mere dramatiske bøjninger eller formning af grenene. Forsøg ikke at tvinge dine grene hurtigt i form, da det kan forårsage revner eller brud på træet!
I stedet sørg for spænding ved hjælp af bånd og støttestrukturen, og øg gradvist spændingen over uger eller måneder for at tilskynde træets grene til at bøje sig selv. Dette er især vigtigt, når man tilskynder til 90-graders vinkler som formelle kandelabermønstre.
Der er mange bøger, der kan give dig mere indsigt i de bedste måder at opmuntre dramatiske træformer på, men oprindeligt er det godt at starte med noget simpelt som en Y eller en vandret kordon og udvikle sig derfra. Det tager tid, men du vil være tilfreds med dine resultater.
Endelig, hvis du bor i et område, hvor hjorte kommer på besøg, skal du være opmærksom på dine unge træer. Hjorte elsker, at de kan nå den nye vækst og måske nippe til dine pænt beskårne, mere spalierede frugttræer!
Klar til at prøve at skabe dine egne espalier frugttræer? Jeg tænker på at dyrke et espalier citrus træ og muligvis en selvfrugtende fersken eller æble! Hvilke mere frugtbare frugttræer eller mønstre har du set? Del dine historier i kommentarerne nedenfor!