Cilantro Companion Plants: Valg af gode naboer
Hurtig navigation
- Hvad er ledsagerplantning?
- Gode koriander-ledsagerplanter
- Hvad man ikke skal plante med koriander
- Ofte stillede spørgsmål
Ledsagerplantning er den enkle proces med at dyrke to eller flere planter i umiddelbar nærhed til gensidig fordel. Denne fordel kan finde sted som skadedyrsbekæmpelse, en måde at tiltrække gavnlige insekter på, for at give skygge eller endda som offerplanter. I dag vil vi diskutere de bedste korianderfæller, der kan dyrkes i haven for sundere frugt og grøntsager. Men først lidt baggrundsinformation om urte koriander!
Botanisk kendt som Coriandrum sativum, koriander tilhører gulerodsfamilien, Apiaceae . Den dyrkes for sine bladgrøntsager, kendt som 'koriander' på amerikansk engelsk, og dens frø kendt som koriander. I andre engelsktalende nationer kaldes både bladene og frøet koriander.
Koriander er populær i det thailandske, indiske, mexicanske og kinesiske køkken, spises frisk i salater og salsaer, kan tilsættes til supper, gryderetter og karryretter eller bruges alene som en urtepynt. De fleste mennesker elsker citrusblade-persille-smagen af korianderblade, mens deres genetik for andre prædisponerer dem for at finde koriander fuldstændig ubehagelig med en sæbevand, metallisk smag. Selvom du ikke kan lide smagen, er koriander en god ledsagerplante til at vokse i haven. Blomsterne tiltrækker gavnlige insekter, og deres aromatiske løv holder skadedyr væk fra planter, du vil beskytte.
Hvad er ledsagerplantning?
Companion planting fokuserer på at skabe glade plantesamfund. Mange planter er en match lavet i himlen, mens andre er en opskrift på katastrofe. Ledsagerplantning indebærer dyrkning af afgrøder sammen, som vil gavne hinanden. Lad mig give nogle eksempler på nogle pålidelige ledsagerplanter!
En plante med en stærk duft kan hjælpe med at holde skadedyr væk. Andre har en aroma, der forbedrer smagen af deres naboer. Eksempler på dette inkluderer forårsløg eller purre plantet nær gulerodsplanter for at afvise gulerodefluer og forhindre dem i at lægge æg i jorden. Tomater og urt basilikum kan også plantes sammen for at forbedre tomatens smag.
Mens nogle kombinationer har en gensidig fordel, kan andre have den modsatte effekt. Aromatiske urter såsom salvie kan have en negativ effekt på smagen af grøntsager med højt vandindhold som agurker, hvilket får dem til at smage.
Urte dild er en god ledsager plante til at vokse i haven, fordi det tiltrækker gavnlige insekter som en naturlig form for skadedyrsbekæmpelse. Dens blomster tiltrækker svævefly, der lever af saksugende insekter som bladlus. Ligeledes tiltrækker borage gavnlige insekter som parasitiske hvepse, der hjælper med at reducere larvepopulationer på kål og bier, der bestøver frugtgrøntsager som courgetter, peberfrugter og agurker. Nasturtiums fungerer godt som offerplanter, plantet ved siden af brassicas for at trække skadedyr væk som møl og sommerfugle.
De mest åbenlyse ledsagerkombinationer er afgrøder, der kræver fælles vækstbetingelser. Urt timian vokser godt sammen med andre Middelhavs urter såsom rosmarin eller salvie, der foretrækker frit drænet havejord og fuld sol. Kålfamiliegrøntsager, der kræver alkalisk, fugtighedsbevarende jord og delvis skygge, kan plantes sammen i samme seng. Desværre kan familiegrupper også lide af samme skadedyr og sygdomme, hvilket betyder, at hele afgrøder kan blive påvirket på samme tid. Intercropping med ledsagende planter fra andre familiegrupper kan hjælpe med at holde skadedyr væk eller reducere antallet ved at tiltrække rovdyr.
En ledsagerplante kan yde en understøttende rolle i de tidlige dage med plantevækst. Såning af radise og gulerodsfrø sammen vil producere en nyttig række markør for gulerødder, da radiser spire hurtigt. Høje planter som solsikker og ærter og bønner, der krypterer over en trellis, giver skygge for planter, der er tilbøjelige til at bolte, såsom salat.
Sandsynligvis den mest berømte ledsagerplantningsmetode er sød majs, bønner og squash. Indfødte amerikanere henviser til denne kombination som de 'tre søstre'. Sød majs bliver høj og giver klatrestøtte til bønnerne, der fikserer kvælstof i jorden for at forbedre væksten af de andre planter. Store squashblade undertrykker ukrudt i bunden af de højere planter, og deres skygge hjælper med at bevare jordens fugtighed. De 'tre søstre' er et godt system at prøve i din egen have, især hvis vækstpladsen er mangelvare, men vær opmærksom på, at sød majs og squash er næringsrige og vandhungrige planter.
Nøglen til vellykket ledsagerplantning er at lære, hvilke kombinationer der fungerer for dig. Der er intet videnskabeligt bevis for, at ledsagerplantning faktisk fungerer, men år med havearbejdsvisdom fra afprøvede metoder skal have en vis fortjeneste. Undersøgelser har også bevist, at polykulturelle systemer, hvor der dyrkes mere end en afgrøde, er langt mere gavnlige for miljøet og bæredygtighed end monokulturer, der producerer sundere jordarter, planter og økosystemer.
Gode koriander-ledsagerplanter
Koriander er en kølig sæson, kvælstofelskende plante, der foretrækker fugtfastholdende jord. Bælgplantefamilieplanter som bønner og ærter lav en god ledsagerplante til at vokse nær koriander. Bælgfrugter fikserer kvælstof i jorden, et vigtigt næringsstof til stærk sund vækst. Tilsat kvælstof i form af havekompost eller blod og knogle udvaskes let fra jorden, mens kvælstof fikseret med bælgfrugter giver en konstant tilgængelig forsyning. Ærter og bønner kan også give koriander en meget tiltrængt skygge, der har tendens til at boltre sig i varmt vejr. Når koriander blomstrer, bliver bladene bittere og uspiselige, men korianderblomsterne tiltrækker gavnlige insekter for at beskytte deres bælgfrugter, og frøene kan også høstes.
Andre haveplanter, der kan give skygge for koriander, inkluderer høje blomster såsom kosmos , solsikker , ryllik , coreopsis , solbrændt, og sød alyssum . Selv høje tomatranker kan parres med koriander i skygge, så længe de ikke ligger ved siden af bælgfrugter, da de høje kvælstofniveauer tilskynder frodig bladgræs på bekostning af frugt. Koriander kan også plantes i nærheden af andre urter, der kræver lignende vækstbetingelser som som , anis , dild , persille og kørvel . Anis hjælper også med spiring af korianderfrø.
Mange frugter og grøntsager vokser godt, når de plantes i nærheden af koriander. Korianderløv har en aroma, der afviser bladlus , fluer, edderkoppemider møl og kartoffelbagler . Dyrk grønne grøntsager såsom grøntsager kål , salat , spinat og grønkål såvel som kartofler , tomater og peberfrugter ved siden af koriander for at hjælpe med at afværge disse skadedyr. Koriander tiltrækker også gavnlige insekter i haven som bier, parasitoid hvepse, svævefluer, mariehøns og lacewings, der vil bestøve frugtgrøntsager og fest på generende insekter.
Hvad man ikke skal plante med koriander
Have urter som rosmarin , timian og lavendel der kræver fuld sol og tør, frit drænet jord er ikke naturlige voksende partnere for koriander. Plantning af koriander under disse forhold vil resultere i dårlig vækst, og planten går i frø. Ligeledes vil for meget skygge og jordfugtighed medføre rodrot i de andre urter.
Undgå at plante koriander i nærheden af pære eller almindelig urt fennikel . Fennikel frigiver et naturligt forekommende kemikalie i jorden, som hæmmer udviklingen af mange planter, herunder koriander.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål: Kan du plante koriander med agurker?
Svar: Koriander er en god ledsagerplante til at holde skadedyr som bladlus væk fra dine agurkafgrøder. Den stærke duft kan dog have en negativ indvirkning på agurksmagen.
Spørgsmål: Kan koriander og oregano plantes sammen?
A: Koriander og oregano plantet sammen i haven vokser ikke godt, fordi de har forskellige vandings- og sollysbehov.
Q: Er koriander ledsagende planter også koriander ledsagere?
A: Ja, korianderledsagerplanter er de samme som for koriander, da de er den samme art. Det botaniske navn for begge planter er Coriandrum sativum.
Spørgsmål: Hvordan holder du en god forsyning med koriander i haven?
Svar: Urter som koriander kan sås hvert par uger fra midten af foråret til det tidlige efterår, hvilket giver en konstant forsyning af koriander i haven. Når blomster er blevet brune, kan stilke skæres og tørres for at gemme frøet til fremtidig såning.