8 grøntsager, du kan genvinde igen og igen

Populariteten af ​​indlægget den 16 invasive arter, der sælges på de fleste havecentre fik mig til at grave og finde flere seje fakta om planter, som de fleste af os (inklusive mig) ikke kender!

De fleste af os har dyrket mindst en af ​​grøntsagerne på denne liste, men jeg vover et gæt, at du ikke vidste, at du kunne vokse disse otte grøntsager uendeligt. Tal om bæredygtig. En af grundene til at jeg elsker havearbejde så meget skyldes den endeløse cyklus af vækst og dyrkning, så det er ikke overraskende, at jeg er forelsket i det faktum, at disse planter kan høstes mange gange. Jeg har personligt genvundet seks af de otte på denne liste ... hvad med dig?

Lad os tjekke dem ud:

Basilikum

Basil er fantastisk at vokse igen, fordi det er sådan en hæfteklammer i køkkenet, uanset om du laver pesto eller bare bruger det som en frisk krydderi.

Hvordan: Klip basilikum til 3-4 tommer stængler og læg det i et glas vand. Sættes i direkte sollys. Når rødderne er ca. 2 inches lange, skal du transplantere stiklinger i potter, og til sidst får du en fuldvoksen basilikumplante.

Ressourcer : Lær at dyrke hydroponiske urter året rundt hjemme

Boy choy

Denne asiatiske grønne er fantastisk til sauteing og er en personlig favorit for mig.

Hvordan: Bok choy kan vokses igen ved at placere rodenden i vand i et godt oplyst område. Om 1-2 uger kan du transplantere det til en gryde med jord og dyrke et helt nyt hoved.

Gulerødder

Denne overraskede mig. Jeg havde absolut ingen anelse om, at du kunne vokse gulerødder igen.

Hvordan: Sæt gulerodstoppe i en skål med lidt vand. Sæt skålen i et godt oplyst rum eller et vindueskarm. Du har gulerodstoppe til brug i salater.

Selleri

Hvordan : Skær selleri bunden af ​​og læg den i en underkop eller en lav skål med varmt vand i solen. Bladene begynder at blive tykkere og vokse i midten af ​​basen og derefter overføre selleri til jord.

Koriander

Hvordan : Stilken af ​​koriander vokser, når den placeres i et glas vand. Når rødderne er lange nok, skal du plante dem i en gryde i et godt oplyst rum. Du får et komplet anlæg om et par måneder.

Hvidløg

Hvordan : Når hvidløg begynder at spire, kan du lægge dem i et glas med lidt vand og dyrke hvidløgsspirer. Spirerne har en mild smag end hvidløg og kan tilsættes til salater, pasta og andre retter.

Romaine salat

Hvordan : Sæt romaine salatstubber i en 1/2 tomme vand. Re-vand for at holde vandniveauet på 1/2 tomme. Efter et par dage vises rødder og nye blade, og du kan transplantere det i jord.

Forårsløg

Hvordan : Du kan vokse forårsløg ved at lade en tomme være fastgjort til rødderne og placere dem i et lille glas med lidt vand i et godt oplyst rum. - Så der har du det - otte grøntsager, du kan vokse igen og igen. Sparer en hel del tid i forhold til at dyrke en ny afgrøde fra frø hver eneste sæson. I teorien kunne du vokse ud af den samme genetiske bestand i årevis, hvis du klarede det korrekt!

Hvilke grøntsager er du vokset igen og igen?