6 hurtigt voksende grøntsager til din have
Det er en uheldig sandhed ...
Havearbejde kan være en langsom, tålmodig proces. Det er normalt bedst ikke at skynde det med.
For dem af os, der til tider kan blive lidt utålmodige, er der nogle grøntsager, der vokser hurtigt. Disse grøntsager er gode til børn, der har en tendens til at have mindre opmærksomhedsspænd end resten af os - men hvis du er en utålmodig gartner (som mig), så vil disse også være gode for dig at tilføje til din have.
Her er seks gode grøntsager at plante, hvis du hurtigt vil høste fra din have:
Arugula
21 dage til babygrøntsager
Arugula er en salatklassiker og en af de mest populære salatgrøntsager, der dyrkes i haver over hele landet. Det har en meget tydelig, aromatisk smag, der tilføjer et slag til enhver salat eller skål.
Også kendt under betegnelsen raket eller roquette, den vokser hurtigt og let fra frø og kan plantes i næsten ethvert miljø - vinduesplantere, containere, en hævet havebed eller lige i jorden udendørs.
Hvis du vil fremskynde processen endnu mere, skal du hente nogle starter fra dit lokale havecenter.
Radise ‘Cherry Belle
22 dage i 1 ″ runde rødder
Radiser er en af de hurtigst voksende rodplanter og bruges i begyndere haver hele tiden på grund af deres hurtige tid til at høste.
Cherry Belle radiser er den mest almindelige type - de runde, røde radiser, du ser i din lokale købmand - på grund af deres høsthastighed.
Hvis du har lidt mere tålmodighed, skal du vælge en af de sorter, der trives i et vinterklima og har længere tid til at høste.
'Black Seeded Simpson' salat
28 dage fra frø til bord
Salat findes i to hovedtyper - løsbladet og med hoved. Hovedvarianter inkluderer isbjerge og romæne, mens løssalat som 'Salatskål' eller 'Sortfrøet Simpson' vokser som en klump af blade og er meget lettere at dyrke.
De er også hurtigere, så hvis du vil have en hurtig gevinst fra din have, skal du gå med en løvbladsort.
Spinat
35-40 dage for babygrøntsager
Spinat er en vidunderlig grøn, der giver en fantastisk tilføjelse til smoothies, salater, juice eller som en side til et dejligt stykke protein.
Det har den unikke fordel, at det vokser godt selv i skyggefulde områder, så hvis du vokser i dårlig sol eller i et skyggefuldt område, er spinat din go-to green. Det kan vokse ret godt på kun 3 timers sollys om dagen.
'Contender' Bush Beans
49 dage for 6-8 ″ lange bønner
Bønner er en hæfteklammer i de fleste haver (og hvis de ikke er det, burde de være det). Disse ekstremt alsidige i køkkenet gør disse grøntsager, der er lette at dyrke, næsten havearbejde ubesværet.
Prøv snap- eller strengbønner, hvis du vil have en bønne, der er hurtig at dyrke med minimale komplikationer. Vælg dem, før frøene inden i bælgene modnes.
'Sugar Ann' Snap ærter
56 dage til søde, velsmagende 2,5 ″ ærter
Snap ærter er perfekte til foråret! Når du først har plantet dine egne ærterfrø, venter du spændt på den første høst, når du kan pope den første bælg i munden og smage den sprøde sødme, der gør disse grøntsager så populære.
Snap ærter er også populære på grund af at være en af de første grøntsager, som du kan høste i året - så prøv dem!